时间:2018-09-04 16:16:27 来源:健康美食作者:芝麻酱点击:
大家好,今天分享给朋友们一道“老北京拌茄泥”,麻酱味浓,清凉爽口,拌米饭吃也非常棒,一起来看看怎么做的吧!
用料:
做法:
芝麻酱加一点水,调稀一点(水要少量多次的加,不要一次加太多,否则搅拌不均匀、芝麻酱不顺滑)
茄子洗净,去蒂去皮切成厚片
蒸锅里加水,大火烧开,水开下茄子,盖盖大火蒸15分钟,时间到了把茄子取出晾凉
香菜洗净去根切碎
茄子蒸好之后会出很多水,晾凉之后攥出多余水分,接下来把茄子抓碎
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