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厦门版「深夜食堂」治愈心灵の日式居酒屋！

时间：2018-09-04 07:05:30 来源：颜值人生作者：拉面点击：

炸鸡端上来的时候背部哐当当插着一把刀，吓的同行的小妹妹抖了一抖。金黄的炸鸡在灯光下泛着诱人的光泽，还有那股直往鼻腔里撞来撞去的香气，人立马饥肠辘辘，端庄淑女也能一秒饿鬼上身的模样。

我自告奋勇徒手撕鸡，摸着热腾腾的温软炸鸡一时只想据为己有，那触感真的无比满足！

酥脆的外皮，随意一撕就四溅，忍不住有点心疼，真是丝毫也不愿意浪费的。撕拉间留下丰腴的油水，渗透在鸡肉中的香气愈发浓烈，勾的隔壁桌的情侣都忍不住侧目，朋友则已是咂嘴不停了。

鸡肉自然是美妙无比的，一咬就咔嚓作响的外衣，内里是嫩滑饱含汁水的鸡腿肉，喝上清凉爽口的啤酒，人生何其妙啊！

炸子鸡选用的是在地活鸡，每只鸡都要用不同的火候和油温炸上 3 遍，制作工序繁琐、诸多要求和严苛的火候控制，一天只提供 4 只 ！4 只 ！只能 4 只 ！要吃的朋友请趁早预定。

治愈系の寿喜锅

在日本家里有喜事庆祝的时候总喜欢一起吃寿喜锅，每家甚至都有吃寿喜锅的专有流程。在烧鸟的吃法是： 先把锅加热后用猪油擦一下锅底，加入高汤，码上整齐的蔬菜。

待蔬菜煮的微软，将肥瘦相间的牛肉卷慢慢释放到滚动的汤汁里，再趁热加入两个生鸡蛋。

喝一口这微甜的汤汁就温暖了整个胃，鲜嫩的牛肉吸收了汤汁的味道，底部还有蔬菜金针菇配菜也很好吃。不是多复杂的食物，但就是那么引人入胜。

肥牛味噌拉面

想吃点主食，那就来味噌拉面一碗！它可谓是日餐中经典的拉面，汤浓味美，配料与面身及汤头完美融合，吃拉面记得发出“吸溜吸溜”的声音才够爽呀~

肉末盖饭

幸亏了店长的推荐，才没错过这个肉末盖饭。名字简朴的就像是妈妈煮的料理，没有大起大伏的味蕾过山车，味道是家常的。

厚厚的蛋皮和肉丝看着就让人食欲大增，鲜美的酱汁完全融入到肉块里和饭里，汤汁和卤肉变得微甜鲜香，满嘴都是洋葱的鲜甜。

晚上 21:30 の 烧鸟

料理都很好吃，但还是觉得差了点什么。一看表，原来是酒鬼时间到。

“来烧鸟哪有不喝酒的道理呀？”冰冰酱笑嘻嘻着斟了一杯酒。酒入喉肠，三分成了醉意，七分成了解忧的良药。

喜欢喝酒的话，来居酒屋真的不会错，男生可以选择清酒或者烧酒。女生适合品梅酒。

店里还有个酒柜，专用存客人的酒，喝不完就寄这，下次再来。

烧鸟料理屋 磐基店

地址：嘉禾路197号磐基名品中心4楼413B（博纳影院大厅旁）

失眠的夜晚有一尾鲈鳗陪伴——厦门人的深夜小食堂

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