麻辣茶葉鵪鶉蛋

时间:2018-09-03 06:40:15 来源:悦滋味V作者:茶匙点击:

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材料

鵪鶉1打,立頓(拆開)2,八角1片,川椒1匙,老抽1湯匙,生抽1湯匙,300毫升,冰(磨碎)1

製法

1.將鵪鶉放入滾煮兩分鐘至差不多全熟。均勻地敲裂殼,但不要剝去。

2.將其餘材料放進中煮25分鐘。

3.將鵪鶉放進滷汁中滷至少4小時(過夜更佳)。凍食。

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