时间:2018-09-03 05:15:42 来源:唯有你的爱作者:土鸡点击:
巧拌汁
这款酱汁的调制方法非常简单,但是口味不错,特别适合拌制家常凉菜。调制过程中,虽然我们加入了很多香醋,但是做好的菜肴并不会很酸。
口味:咸鲜味
用料:味达美酱油200克,恒顺香醋100克,一品鲜酱油30克,白糖10克,芝麻油15克。
制作:以上用料混合拌匀。
应用:适合用来制作拌素菜或大拌菜等。下面以“巧手拌菜土鸡蛋”为例,介绍一下使用方法。取熟鸡蛋3个剥壳,切成小块,摆盘;取山芹菜苗150克、熟扇贝肉50克混合,加入巧拌汁25克拌匀,放在鸡蛋上即可。
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