五花肉的三种做法,每一种都是美味

时间:2018-09-02 06:45:31 来源:东方美食蛋作者:五花点击:

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对于朋友们来说,这绝对是一道下利器。煮的时候,整个屋子都散发着诱人的卤香气。经过半个小时的细火炖,质软烂,酱汁浓郁,汁拌简直就是一绝。

食材:主料:五(小),,蒜。辅料:海鲜一大勺,生抽,一小勺,八角2个,桂皮,干椒。

版的做法

版的做法

1.大蒜切四半,选用肥均匀的五,五切小块,冷下锅去和多余的脂,小备用,带壳煮熟。

2.锅加入洋葱碎炒制金,加入焯好的五翻炒制金,加入沸

3.改小火加入配料,,加入一勺料酒一大勺海鲜

4.加入一小勺生抽,焖制半个小时,开盖加入鸡精,一适量,炒制上色。

5.最后大火炒制收汁,出锅装盘,摆上青美味的卤版就做好了。

干煸五杏鲍菇

最香,再配上杏鲍菇,五就没那么腻了。

食材:主料:五,杏鲍菇1个,彩椒2个,尖椒1个。调料:姜1小块,蒜2瓣,干椒3个,蚝1匙,食2匙。

干煸五杏鲍菇的做法

1.五切薄片,尖椒洗净去蒂和,切成块,杏鲍菇洗净切薄片。红彩椒洗净去蒂和,切成块,干椒切段,姜、蒜切片待用。

2.起锅烧,小火将杏鲍菇片两面煸至微色,盛出待用。

3.锅中加少许,将五片小火煸炒至微微卷起出,盛出待用。

4.锅里留少许,下入姜、蒜片、椒,煸炒出香味;倒入煸炒的杏鲍菇、红椒、尖椒块、五,继续煸炒;调入蚝,翻炒均匀即可。

家常红烧

这道以五制作主料,肥相间,色泽红亮诱人,肥而不腻,入口酥软即化。

食材:主料:五500克。调料:食1/2匙,冰5粒,姜1块,八角3个,桂皮1小块,干椒8个,生抽1匙,植物2,匙1匙,酒2匙,小葱1根。

家常红烧做法步骤

1.五洗净后,切成两指宽左右的小方块,葱姜切片。

2.冷锅凉,放入切好的五,大火待烧开大量冒泡后,继续煮2分钟捞出,用凉洗净沥干。

3.锅烧加少许香,放入3个八角、1块桂皮、8个干椒,用小火炒出香味。

4.加入葱片、姜片继续炒1分钟后,捞出葱姜后放入五,改成中火,炒至五,表面微微泛先盛出待用。

5.将锅洗干净后烧,倒入1,调成中火,马上放入1炒到溶化变色呈枣红色,中的大泡变成小泡,小泡变没的时候,色就炒好了。马上把炒过的五放入锅中,迅速翻炒使的表面都裹上色。

6.倒入2酒、1匙生抽,加入量要没过面还稍微多些,大火烧开后,撇去浮沫,转成小火,盖上盖子炖50分钟左右。

。7.最后调入1/2和5粒冰,搅匀调味,转大火不停翻炒至汁浓稠即可

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