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健康贴士 养生又好吃的粥应该如何搭配?

时间：2018-09-01 19:20:28 来源：福州市中医院作者：红枣点击：

养生本应该是老人比较关心的话题，但现代人的生活节奏越过越快，生活、工作、学习上的压力也与日俱增，忙碌的生活使人们习惯性的熬夜加班，不运动，饮食不规律快餐饮食代替了健康的食物，导致越来越多人年纪轻轻就脱发，身体呈衰老状态，过劳而死，年轻人都纷纷开始注重养生的问题。养生，从饮食开始，从煮一碗健康美味的养生粥开始，小编将给大家分享营养丰富养生粥的搭配。

养生又好吃的粥应该如何搭配?

山药红枣粥

所需食材有山药、红枣、莲子、山楂和芡实，山药和芡实安二比一的比例添加，莲子和红枣只需要几颗即可，葡萄干和山楂分别需要一小把。在煮粥之前，先把干瘪的红枣放入水中浸泡吸水，然后切开去掉枣核，山药可以适当切碎，先把除了山楂以外的食物全部放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后换成小火慢慢熬，直到煮熟、煮粘稠为止，切不可煮得太糊，然后根据个人的口味添加山楂，山楂较酸，不喜食酸的人可以少添加一些。山药红枣粥不仅细腻爽口，酸甜开胃，而且还有祛湿补血的功效，还能养脾胃，去火气，对高血压的病人也有一定的好处。

银耳莲子羹

所需的食材有银耳、莲子、红枣，冰糖，先把银耳浸泡柔软后，减掉根部，然后用手撕碎成小片，红枣也需先洗干净，浸泡吸水，切开去核，为了节省时间，银耳可以和红枣同时浸泡，莲子只需只需用水淘洗即可，银耳和莲子放入锅中，加入适量清水，用大火煮沸，再小火慢慢熬，四十分钟左右，即可加入红枣，根据个人，喜好添加适当的红枣，继续小火慢熬，再熬二十分钟左右，就可根据个人口味添加冰糖即可。银耳莲子粥具有润肺、养胃的功效，女孩子多喝一些银耳莲子羹，对皮肤好。

红豆薏米粥

所需食材仅有红豆、薏米。将红豆薏米提前淘洗干净，提前一夜浸泡，然后捞出放入锅里，加入适量水，大火煮沸后，用小火熬制，直到红豆煮熟、松软即可。红豆薏米粥主要有祛湿气、消肿减肥的功效，想要减肥的人要常常喝一些红豆薏米粥哦。

温馨提示

粥清淡可口，热量不高，可以养胃助消化，根据不同的粥会有更多不同的功效，想要养生，就先煮一碗营养美味的养生粥吧。

来源：家庭医生在线

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