简单而又麻辣鲜香的烧鱿鱼

时间:2018-09-01 18:45:52 来源:馋嘴飞羊作者:鱿鱼点击:

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1、鱿改刀,洗净后放入盆中,加适量料酒、姜、葱、胡椒粉、腌制20分钟,然后入沸焯透,捞出沥干后入四成炸掉多余分。

2、锅下红60克烧,加入葱段、姜块、干椒段各10克、大红袍椒5克炸香,下红九九麻火锅底料15克小火炒匀,投入青、红小米段各50克,加鱿350克大火翻炒均匀,淋啤酒100克,盖上锅盖烧焖2分钟,调入适量鸡精、味精,撒汆过的藕丁100克,大火收浓汁即可上桌。

特点:麻鲜香

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