时间：2018-08-31 17:56:22 来源：美食圈作者：豆腐点击：
食材：老豆腐500g,花生1小把，花椒10粒，干辣椒3个（切段），大葱半根（切段）
醋3勺，白糖4勺，盐1/2茶匙，料酒2勺，酱油1/2勺，水淀粉1勺1大勺=15ml 1勺=10ml 1小勺=5ml 1茶匙=5ml做法：1.豆腐切成1.5cm见方小丁，吸干表面的水分，下油锅小火慢炸，炸至豆腐表面金黄，捞出备用。
3.炒锅内倒入适量油，油热后放花椒和辣椒段爆香，加入豆腐丁和[A组]调味汁翻炒均匀（要小心），让豆腐裹满酱汁。
.起锅前加花生米和葱段炒匀即可。
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