生啫鱼头腌制法

时间:2018-08-31 17:15:08 来源:唯有你的爱作者:腌制点击:

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生啫腌制法

1、取柱侯酱480克,李锦记叉烧酱、排骨酱各800克,保卫尔牛汁、四季宝生酱、李锦记海鲜酱各250克,芝麻酱200克,红南乳、腐乳各1瓶,南乳汁、各300克,甜面酱半瓶,广味源磨豉酱165克,沙爹酱110克,桂林酱335克,味精、鸡粉各150克,美极鲜味汁30克混合均匀,制成调味酱。

2、1250克洗净,切成大块,用清冲漂30分钟,吸干份后加入调好的酱料35克抓拌均匀,入冰箱腌制1小时左右。

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