时间:2017-10-15 14:57:08 来源:吃吃瘦作者:面糊点击:
过去,红豆一直都是诗人、恋人最爱,因为它是寄予相思之物!但红豆的药用价值也是很了得的,秋冬季节特别适合进补,如果加上红豆,手脚寒冷的问题都会明显得到改善。对女人来说,绝对是一个宝贝。
首先,红豆具有很好的药用价值,中医认为红豆豆性平味甘酸,无毒。有滋补强壮,健脾养胃,利水除湿,和气排脓,通乳汁的功能,红豆种子可供食用与药用,常用于煮 粥、制豆沙。干豆含蛋白质21~23%,脂肪0.3%,碳水化合物65%。红豆叶子治小便频数,遗尿;花清热,止渴,醒酒,解毒等功效。另红豆水提取液对 金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、和伤寒杆菌等有抑菌作用。
既然小编是专注于减肥的,那咱今天重点来说说红豆的减肥功效及奉献上几个红豆减肥食谱。
研究发现,红豆中的维他命B1、B2,蛋白质和矿物质,有利尿、消肿功效。当中的石碱成分还能增加肠胃蠕动,减少便秘。而且红豆中含有丰富的膳食纤维,进食后可以起到良好的润肠通便作用,有助于将体内脂肪排出,对瘦腰、瘦大腿、瘦手臂都有不错功效。
【用料】
【做法】
1.山药隔水蒸熟,蒸至筷子可以戳穿即可,去皮打成山药泥;红豆提前泡水12小时,后蒸熟;
【小贴士】
山药和红豆都是滋补上品,把它们融合在一起做一道甜品更是意外的甜蜜。
【用料】
【做法】
1.红豆和薏米洗净浸泡。薏米的量稍微少一些,因为薏米量多的话汤汁颜色较浅,也不易收浓。
3.红豆与薏米一起放入焖烧锅中,加适量水,摁下时间,4个小时。
4.焖烧一个半小时以后放入足量冰糖,一个半小时后再放入红枣即可。
【小贴士】
红豆可利水消肿,薏仁可健脾利水,清热排脓,有助养颜美容,益气养血、利水消肿。
【用料】
【做法】
1.将和面糊用的原料调匀成面糊。
2.案板上铺上保鲜膜,将红豆沙在保鲜膜上压平并弄成正方形。
4.将方形的红豆沙放在圆煎饼中央。将饼皮的四边往内折,形成正方形,两面煎至金黄。
5.将煎好的煎饼起锅切块即可。
【小贴士】
1.在调面糊时,要注意面糊的浓稠度,不要过稀也不能过稠,太稀不容易控制形状,饼皮容易薄脆,太稠则不易熟透。
2.煎至饼皮时,一定要等油锅加热后再下面糊,一面面糊粘锅,油一定要适量,不能过多,这样会使面糊因吸油过多而难以固定,面糊也会变得厚重,口感也会变得油腻。
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