鱼身上的这东西看起来不能吃,但却是宝贝,可以延长寿命,可很多人都把它扔了

时间:2018-08-30 11:06:13 来源:51养生网作者:鱼鳞点击:

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原标题:身上的这东西看起来不能,但却是宝贝,可以延长寿命,可很多人都把它扔了

鳞:指外表保护自身,防止流失的外壳,一般呈扇状。鳞含有丰富的质、脂肪和多种维生素,还有、锌、和多种人体必需的微量元素以及胶质。鳞中还含有多种不饱和脂肪酸,可减少胆固醇在管壁上的积聚,具有预防动脉硬化、高压及心病等功效。在某些地区,鳞还可以被用作装饰

不同种的的鳞片数量和排列也不一样。

鳞的内部是紧密的纤维板层结构,还有一层生物膜结构,以羟基磷灰石为主要成分的无机物主要分布在鳞的表层。对于鳞的结构,根据已有数据,推测与骨结构类似。真骨类的体侧是纤维板层,表面是骨质层组成的薄形板状构造

鳞含有丰富的质、脂肪和多种维生素,还有、锌、和多种人体必需的微量元素,以及胶质。鳞中还含有多种不饱和脂肪酸,可减少胆固醇在管壁上的积聚,具有预防动脉硬化、高压及心病等功效

鳞集多种营养保健物质于一身,故国外现在正掀起“食疗”。鳞,尤其是大鳞是好东西,用它熬成胶冻,食之可美容、强身健脑防衰老

鳞是真皮层的胶原质生成的骨质,学名为鳞硬,从鳞中提取的某种物质,临治疗症,有效率为70%~75%;对胃癌、淋巴腺瘤亦有奇效。鳞中含有大量胶原。胶原也称骨胶原,是一种丝状的胶原纤维,其主要生理机能是做结缔组织的合物质,能使皮肤结实富有弹

鳞中还含有较高的甲壳素。甲壳素对人体健康有下列益处:1.甲壳素的免疫强化作用有助减少肿瘤细胞的伤害及促进肝受损细胞新生与正常化。2.无毒抗癌效果。3.降低胆固醇,因此对于预防动脉硬化及心疾病有很好的效果。4.改善消化机能,防止便秘。5.有减肥美容作用

鳞可抗癌

鳞是保护器,其中含有较高的甲壳素。首先可以预防三高,降低胆固醇、降压,促进胰岛素分泌和强化胰岛素的活,从而起到降作用

其次,具有抗肿瘤的作用,并且属于无毒的抗肿瘤物质。甲壳素并不直接抑制肿瘤细胞,而是通过提高免疫系统的活,而起到抑制肿瘤细胞的作用。所以,鳞还具有提高免疫的作用

鳞可以补充身体所需的矿物质

营养学家研究发现鳞中含有大量的、磷、锌、等一些身体所需的微量元素,可以促进人体骨骼生长预防儿童佝偻病和中老年的骨质疏松

鳞可以延缓皮肤衰老

鳞的主要成分鳞硬,其含有大量的胶原,胶原是支身体皮肤的物质,可以使皮肤富含弹,并且可以修复皮肤,减少皱纹和色斑的产生。

同时鳞中的鳞胶原和其他胶原相比,更易消化吸收,抗皱、祛斑美容效果明显。

给大家介绍几种鳞的美味做法

鳞冻做法

鳞冻的口感细滑,老少咸宜,并且其口味可以根据自己的喜好来改变

首先,收集鳞,鳞越大越好,洗净之后放入高压锅中,加入清,以满过鳞1厘米为准。

其次,加入少量的,去腥同时加速鳞的软化。加入椒、香叶等各种调味料。大火炖煮10分钟,然后小火20分钟。

最后,取出过滤,留液体放入容器中,放入冰箱凝结成胶冻状。食用时根据自己的喜好调味

这道适合任何人群,想美抗皱的儿童、三高人群等。

做法

首选,将收集好的鳞洗净,用清洗,起到去腥的作用。或者将鳞在中过一遍,也能起到去腥的作用

其次,锅放,放入葱姜,加放入鳞,大火烧开。只有和大火才会煮出奶

最后,因为比较坚硬,需要小火炖煮2个小时,并且会更浓郁,在此期间加入少量酒和,去腥同时增加的溶出量。出锅之前进行调味即可。

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