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樱桃核桃配欧芹，吃出别样风味

时间：2018-08-28 08:36:09 来源：山中的美酒啊作者：樱桃点击：

樱桃核桃配欧芹，吃出别样风味

炎炎夏日即将过去，将要迎来凉风习习的秋日。在这个换季的日子里，胃口肯定会被小折腾下，吃什么都感觉差点滋味。太过甜的食物会感到腻，而太过清爽的食物又总觉得没味道。如果能将以上两种味道中和一下，那效果自然是极好的。所以下面就由我这个资深吃货来为大家来介绍一道美味的甜品，樱桃核桃欧芹沙拉。

你可能会说，樱桃用来做水果派更美味。但我想告诉你，樱桃的美味绝对不止水果派那么简单，甜樱桃对馅饼来说并不是最佳搭档。也许樱桃与人不同，有时甜蜜的并不是百搭的。樱桃是一个经常在甜品中出现的水果，很多蛋糕，派，都会用樱桃来点缀。出现在水果蛋糕里时，总会被裹上一层糖浆，使得口感更佳甜腻。而欧芹是西方非常风靡的生食蔬菜，常在西餐中作为配菜，是很多健身达人热爱的食物。

核桃不用多说，大家都知道是健脑补脑的。只是油有点大，少吃最好，多吃容易上火。这看似毫不搭边的三种食物，聚在一起就成了一道甜点。所以当可口的樱桃，健脑的核桃，营养丰富的欧芹搭配在一起时，产生的化学反应会是如何呢？你只需要试试便知，结果绝不会让你失望。

樱桃核桃欧芹沙拉是一道美味简单的快手沙拉，如果你打算周一早晨上班前吃，只需将原料准备好放在碗里加入对应的配料搅拌均匀即可。之后便能帮你开启一个神清气爽的周一，甜蜜的滋味在心头，工作上的那点烦心事都会被不知不觉得融化。你可以买不同口味的樱桃试试，有时候偏酸的樱桃可能会更合你的胃口。欧芹的口感增加了这道沙拉的清爽，让秋天的凉意提早到达围绕着你，而核桃的浓厚中和了这道沙拉的单薄，起到了饱腹的作用。这样一道百搭甜品，也很适合饭前饭后食用。如果你减肥，那么饭前食用便会增加饱腹感，达到少吃正餐从而减肥的效果。如果你刚吃过大餐，那么食用这道沙拉也可以帮助减轻口中的油腻感和肠胃负担。那下面就来看看这道沙拉的具体做法吧。

准备配料

甜樱桃（依照个人口感，也可以试试酸樱桃），去核，切成两半。

1/3 杯核桃，放入烤箱内烤一小会，取出后切碎备用。

1/4 杯 扁叶欧芹，洗干净后切碎。

2茶匙石榴糖蜜

1/2柠檬汁

3 汤匙 特级初榨橄榄油

一勺食用盐

准备一个可爱的小沙拉碗，将樱桃，核桃碎和欧芹混合在一起。然后依次放入石榴糖浆，柠檬汁，橄榄油和盐，均匀搅拌。可以根据个人口味放入香醋或者蜂蜜，立即或稍后在室温下食用。

这道樱桃沙拉的做法简单快捷，又不需要花费多长时间，赶在夏季的尾巴给你一丝甜蜜的凉爽。所以喜欢吃甜品的小伙伴们千万不要错过。赶快动手做起来吧。

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