这几道家常菜,色香味美回味无穷,再也不愁中午吃什么了!

时间:2018-08-27 21:56:41 来源:健康美食作者:切成点击:

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青椒炒肚片做法:洗净的猪肚放在锅里并加入冷,再加葱段、姜丝、料酒、蚝、八角、桂皮和胡椒粒各少许。放好调味料就盖上锅,大火烧开后用小火炖至猪肚熟透,捞出放凉后切成肚片。炒锅置于火上并倒,下入猪肚片和青红椒片翻炒,加生抽、、鸡精和调味即可出锅,喜欢勾芡的就再勾个薄芡。

炒鱿食材:鱿1条、洋葱1/2个、蒜少许、姜少许、椒酱3大勺、料酒3大勺、1/2小勺、1小勺、胡椒粉少许、熟芝麻少许做法:将洋葱、蒜、姜切末,准备好熟芝麻,鱿去除表皮和内,洗净后竖向切成条状,鱿中加入调料和洋葱、姜、蒜末腌制2个小时以上,锅中到,将洋葱丝放入煸炒出香味,将腌制好的鱿和腌料一起倒入锅中大火翻炒,起锅时加入炒香的芝麻增香即可装盘

尖椒豆腐做法豆腐皮切成两寸长细丝,青尖椒切末,备用。起锅,加入葱椒面、爆锅,将干豆腐丝、青尖椒末放入,翻炒两分钟。锅中加入适量或者,加精,改中火,加盖炖五分钟。在锅中仍有少量汁时,用淀粉勾薄芡,出勺即成。

猪肝做法:把肝、葱、姜切成片,干椒切节,葱切段。将肝用和料酒拌匀,用湿淀粉浆好再拌些。用料酒、湿淀粉、葱、姜、蒜、、味精和对成汁。炒勺烧后先下椒、椒,炸至紫色,再下猪肝片,待肝熟透即速注汁入勺,汁开后稍翻炒,滴,并加入炸生米即成。

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