时间:2018-08-27 14:44:46 来源:51养生网作者:根茎点击:
原标题:农村一种藏在泥土里的美味,只吃根茎,不仅好吃,还是一味好药材!很多人都没见过!
农村一种藏在泥土里的美味——芋头,芋头的叶子十分宽大,像荷叶一般,很多农民叫它“芋荷”,芋荷的根茎用土话说,就是芋荷梗。用它的根茎做出来的泡菜,那是一绝,比肉还下酒。现在跟51养生网小编一起来看下吧!
不是所有的芋荷梗都能做泡菜,要选长在泥土里的芋荷梗,根茎是红色的,不麻口。一般长在水里的芋荷梗是绿色的,虽然也能吃,但是口感麻,需要用食用碱泡了脱涩,麻烦一些。
芋荷梗不仅好吃,还是一味好药材,能暖胃、止痛,还能祛风利湿、解毒、化瘀,能治疗荨麻疹、腹泻、盗汗、蜂蛰伤等症,煮汤内服或者捣烂外用皆可。
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