农村一种藏在泥土里的美味,只吃根茎,不仅好吃,还是一味好药材!很多人都没见过!

时间:2018-08-27 14:44:46 来源:51养生网作者:根茎点击:

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原标题:农村一种藏在泥土里的美味,只根茎,不仅好,还是一味好材!很多人都没见过!

农村一种藏在泥土里的美味——芋,芋的叶子十分宽大,像荷叶一般,很多农民叫它“芋荷”,芋荷的根茎用土话说,就是芋荷。用它的根茎做出来的泡,那是一绝,比还下酒。现在跟51养生网小编一起来看下吧!

不是所有的芋荷都能做泡,要选长在泥土里的芋荷,根茎是红色的,不麻口。一般长在里的芋荷是绿色的,虽然也能,但是口感麻,需要用食用碱泡了脱涩,麻烦一些。

芋荷不仅好,还是一味好材,能暖胃、止,还能祛风利湿、解毒、化瘀,能治疗荨麻疹腹泻、盗汗、蜂蛰伤等症,煮内服或者捣烂外用皆可。

做好的芋荷可以和搭配,也能直接清炒,加入姜丝、蒜末、椒,炒熟后酸可口,十分开胃,还是土家人的酒席必备

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