时间:2018-08-26 22:16:48 来源:懒猫美食作者:鸡腿点击:
辣子鸡
今天,家里小朋友吵着想吃辣子鸡,正好有一段时间没做这道菜了,就去菜市场买了几只鸡腿,给他做了这道菜,下面给大家介绍一下做法吧!
主料:
1、鸡腿洗净切成小丁,放料酒 、生抽、 盐 、姜末、 五香粉腌制四小时,让鸡肉充分腌制入味,这个步骤盐一定要放够 不然后面再加盐是入不了味的
4、锅里留油 先放入蒜末花椒炒香 再放入干辣椒炒出辣味 注意观察火候 别把辣椒炒糊 后面放入鸡腿丁还要炒一会 所以炒到图中的颜色就可以了
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