北方人秋天的最爱,是汤是饭营养又开胃,早餐喝一碗倍儿舒服

时间:2018-08-26 12:15:35 来源:Meggy跳舞的苹果作者:口蘑点击:

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暑气逐渐褪去了,天高气爽,昼夜温差也大了。一个夏天胃口都不是很好,所以天稍微凉就想着多。但这时过量食往往造成胃肠负担加大,反而造成不消化。最好的饮食方法就是少量食用,逐渐增加。素、素不能少,它们能唤醒有些惰脾胃

老话讲,青豆腐保平安。过去的人为什么生病少,人不却力气大?虽然干的活很消耗体力,但因为的绿色食物呼吸的新鲜的空气,偶尔就跟过年一样欢腾。现如今,我们做不到全素,但每餐荤素干稀搭配好,一样可以让家人健健康康、舒舒服服。今天这碗里加了口蘑,俗称“一条”。蘑菇富含多种营养,有提高免疫力功效。多种食材搭配在一起,营养更加全面。如果放几片胡萝卜,这又多了橙的色彩,会更加漂亮了。

【青豆腐蘑菇

材料:豆腐1块,小3棵,口蘑6个,淀粉1小勺,少许,芝麻几滴

制作过程

1. 豆腐、青、口蘑清洗干净

2. 豆腐切块,青切段,口蘑切片;

3. 淀粉加少许调成浆备用;

4. 烧一锅开后将豆腐入锅中煮一分钟去腥;

5. 口蘑片入中煮一分钟断生;

6. 将淀粉浆重新搅拌均匀,淋入中;

7. 待淀粉糊变透明后,将青中,撒少许,混合几下,关火,淋几滴芝麻

烹饪小技巧

1. 豆腐石膏点的没有苦味,而且口感嫩;青可以选择应季的,起锅前放入中,可以保持清脆碧绿;

2. 口蘑也可以换成其它蘑菇如蟹味菇,鸡菇等口感嫩的。

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