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夏天那冰冰凉的感觉

时间：2018-08-26 11:36:24 来源：皇城根儿胡同串子作者：冰棍点击：

六七十年代的夏天，北京的大街、小巷、车站、路口有很多卖冰棍的摊点。一些系着白围裙，带着白帽子的老大妈或老大爷推着那种木箱子刷了白漆的小轮手推车吆喝着：“冰棍，3分5分”，成为那个夏季里的一道风景。手推车里的冰棍一盒盒地码在保温车箱里，外面用白色的棉被包裹起来，有人买时小心地揭开棉被拿出冰棍，然后赶紧裹紧包好，生怕冰棍化了。除了路边那些卖冰棍的摊点，一些副食店、菜市场和居民区的合作社也卖冰棍，冰棍通常放在冰柜里或保温桶里。

那时的冷饮品种比较单调，没有现在这么花样繁多，琳琅满目。北京市面上常见的冰棍就那么几种，最便宜的是3分钱一根的红果冰棍或者小豆冰棍，偶尔还有菠萝的、橘子的；再往上则是5分钱的奶油或巧克力冰棍；双棒儿算最高级的一种，又称“鸳鸯冰棍”，一毛钱一根；还有雪糕，卖1毛2，冰激凌大概也是1毛2。

那些年，每到炎热的夏天能吃上一根冰棍算是最痛快的享受了。卖冰棍的吆喝声就像一块吸铁石，把附近的孩子们吸引了过来。一般人家的孩子吃得最多的就是红果和小豆冰棍。家里条件好的才吃5分钱一根的牛奶和巧克力冰棍，或更高级的双棒冰棍。那时候兜里常有5分钱对于一个孩子来讲是很阔绰了，有的是平时把一分、贰分的钢蹦积攒起来的，有的是靠卖牙膏皮、废品积攒起来的，就是为了夏天买冰棍吃。许多孩子吃冰棍时一小口一小口地嘬，慢慢地感受着甜水的冰凉，一脸的骄傲和满足；没钱买冰棍的孩子会围拢过来，痴痴地看着，那些大方些的孩子会让他们一人嘬上一口，以示慷慨。

那时，许多国营工厂为了夏天防暑降温自己也制作冰棍，许多是白开水兑

点香精、糖精或橘子水简单制作而成，常常是上班的大人用饭盒外面裹着毛巾给孩子带回一些。虽然这些冰棍不如市场上口感好，但是那种凉凉的、甜甜的感觉同样很爽口。

夏天的饮料品种更少，除了酸梅汤、橘子汽水，人们印象深刻的就属“义利”食品厂生产“北冰洋”汽水了。“北冰洋”汽水的商标是蓝色的，商标里的北极熊是白色的，从标识上就给人一种凉爽的感觉。透明的玻璃瓶里面是橙黄色的汽水，一开瓶随着“嘭”的一声响会冒出很多气沫来，马上对嘴来一口，一股沁人的冰凉、清辣味道从喉咙直抵了肚里，紧接着不由自主地发出一声响嗝，张开嘴品味着那种清凉甘甜的冰水滋润着喉咙的感觉，快乐和幸福立马在全身流淌。如果憋着不张嘴，鼻子会酸、眼泪马上会充满眼眶。最早“北冰洋”汽水一毛五一瓶，后来涨到两毛五，包含一毛钱的瓶子押金。售货员在卖给你一瓶汽水的时候还要给一张盖着小卖部红章的纸壳，作为退瓶子押金的证明。

改革开放后，从事个体的多了起来，大街上卖汽水也就成了当时最多的摊位。炎热的夏天，买汽水的摊上就会放上一大块人造冰，冰上面平排着“北冰洋”汽水，小贩在那里叫卖：“冰镇汽水，倍凉，解渴”。这种冰镇“北冰洋”往往还要加上一两毛钱，成为最早的“议价”冷饮。随着人们逐渐富裕起来了，于是，许多家庭开始一箱箱地换汽水了。记得那时候，换上一箱24瓶汽水，除了家里人喝，还经常用汽水款待客人。家里来了客人，主人一般都会从冰箱里拿出一瓶“北冰洋”汽水打开递到客人手里。

“北冰洋”汽水曾经是中国的“可口可乐”，统领了中国饮料市场几十年，给许多人留下了深刻的记忆和舌尖上的回味。后来听说跟百事可乐合资了，市场上“北冰洋”汽水的身影就彻底消失了。最近听说“北冰洋”汽水又回来了，不知还是不是原先那个味道？不知还是否能重新恢复往日的辉煌？

（转自老北京网：国防绿）

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