猪肝配上它,吃了会上隐,后悔现在才知道

时间:2018-08-26 06:05:35 来源:北京时间作者:猪肝点击:

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大家好,这里是喜哥美食,很高兴和大家见面。今天给大家介绍一个“线椒炒猪肝”做法

猪的肝,含有较为丰富的营养物质,是理想的补食材之一,具有补肝养补充元素。作为食疗,可改善夜盲症、浮肿气等症。

线椒味道辛食用后能刺激汗腺,加汗液的排放。味素是一种天然的抗氧化成分,能抑制癌细胞的生长椒素能加人体内脂肪的代谢。能促进胃液和唾液的分泌,加肠胃运动,让人胃口大开,加盲肠对人体内食物吸收消化

原料:

猪肝二百克,

线椒十个左右(依个人品味而定),料酒二勺,姜三片,葱半根,蒜五瓣。

做法

1、猪肝切薄片,用一勺料酒、腌制十分钟。

2、将线椒切成丝,姜、蒜剁碎,葱切成小圆片。

3、烧七八成时调成中火,猪肝下锅溜至表面变色。

4、另起,姜、蒜、葱下锅爆香。加入线椒大火翻炒半分钟。

5、把猪肝倒入锅中,并放入一勺料酒,翻炒半分钟,加适量调味即可。

小提示

由于猪肝是猪体内的中转站,买回猪肝后,要在自来下冲洗一会儿,然后置于盆内浸泡一到两小时,消除注意要淹没猪肝。喜欢的可以多放些线椒,喜欢的,也可以改为椒也可。

以上就是小编给大家分享的“线椒炒猪肝”的做法,你们学会了吗?

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对于美食你们还有什么妙招吗?

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