时间:2018-08-25 15:02:18 来源:美食圈作者:平底锅点击:
大家好,我是洋洋。红豆饼大家都不陌生,一款很受喜爱早餐、下午茶小点心。但传统制作方法步骤比较繁琐,好多亲们怕做不好又不好吃,所以往往都会选择在外面买的。今天洋洋就和大家分享一款非常简单的制作方法,不用油炸,不用烤箱,用平底锅就能做的,香酥喧软,无添加,浓浓的香味,营养更健康,大人孩子都特别的喜欢。
以下是是这款红豆饼的做法和用料,喜欢的朋友不妨可以试试哦~~
【需要食材】:中筋面粉125g、奶粉25g、油适30g、盐1.g、酵母2g、清水95g、蜜红豆150g。
【烹饪过程】
1、准备好食材,碗中倒入面粉、奶粉、酵母、盐,混合搅拌均匀,加入油,分次加入清水搅拌成面疙瘩,接着用手和成光滑的面团。
2、倒入准备好的蜜红豆,用铲子将其和面团混合均匀,盖上保鲜膜醒40分钟左右。
3、醒好后,取出轻轻揉一揉,排排气。
4、接着分成大小差不多的小面团。
5、平底锅加适量油,油微热,下入饼,中小火煎至两面金黄就可以出锅啦。
•外酥里嫩,非常的香试试吧。
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