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每日一辅食：补钙补铁又补锌，全方位满足宝宝的营养需求

时间：2018-08-25 12:04:28 来源：杭州美仑加作者：猪肝点击：

随着宝宝月龄的增长，无论是母乳还是配方奶粉，里内的铁含量都开始不足以满足宝宝的需求，这也是宝宝到了六个月大后，需要添加辅食的重要原因之一，所以各位妈妈们在给宝宝准备辅食时，一定得多多考虑补铁食物。

而小美今天给妈妈分享的辅食就添加了猪里脊和猪肝，可以给宝宝补充足够的铁含量呢，再搭配胡萝卜和生菜，让营养更加全面哦~~鲜蔬煎肉饼

食材准备：猪里脊、猪肝、鸡蛋、生菜、胡萝卜、中筋面粉、植物油少许

适宜人群：12个月以上且对本文食材不过敏的宝宝

烹制过程：1、将猪肝在流动的水中多洗几遍，再用水浸泡30分钟左右

二、将生菜洗净，胡萝卜、猪里脊、猪肝洗净切片后，依次放到锅中焯熟（一定记得要依次焯啊，毕竟蔬菜的耐煮性不同）

三、由于宝宝的咀嚼能力有限，所以我们得把炒熟后的生菜去梗留叶，再将菜叶切碎；

四、将我们上面焯熟好的食材连同中筋面粉一起放入辅食机中，再打个鸡蛋进去，加适量水，搅成泥；

五、开小火，锅中刷少许植物油（或者辅食中常用的橄榄油），烧热后放入打好的泥糊，摊开成饼状；

六：煎至底部凝固后翻面，继续煎至熟透，最后做成自己喜欢的形状即可

小贴士：

一、有的宝宝可以会怕腥，猪肝提前浸泡能去腥，还可以泡出血水，在浸泡的时候，也需要多次换水，焯水的时候，还可能放点柠檬片，这样可以更有效地去腥

二、猪里脊和猪肝都要冷水入锅焯水哦，这样可以更好的把杂质和血水焯出来；

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