杏鲍菇和它才是绝配,营养美味,每隔两天就想吃一顿

时间:2018-08-24 09:46:15 来源:美食圈作者:汤匙点击:

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杏鲍菇菇肥厚,形如鸡,质地脆嫩, 因其有杏仁的香味、如鲍般的口感而得此名,杏鲍菇口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴,比如熏腊炒杏鲍菇、杏鲍菇炒片、杏鲍菇焖土豆片、杏鲍菇烧茄子、杏鲍菇炒牛等等,但是小丢觉得杏鲍菇和鸡翅才是绝配,营养美味,每隔两天就想一顿

下面小丢分享这道“杏鲍菇烧凤翼”给大家

食材

鸡中翅6只、杏鲍菇2只、红椒1只、清鸡2杯、桂皮1小块、八角1粒、姜3片、葱2根

调料(3匙)、料酒(1匙)、生抽(1匙)、(1/4匙)

做法

1、洗净鸡翅,在其背部划入一刀(别切断),用厨房吸干

2、 杏鲍菇洗净,斜切成厚片;姜切片,葱切段,红椒切成滚刀

3、烧3,炒香姜片和葱段,放入鸡翅以中火煎至双面呈金色,捞起盛入砂锅内

4、换砂锅放入桂皮、八角和杏鲍菇,注入2杯清鸡搅拌均匀

5、加入1匙料酒、1匙生抽和1/4调味,加盖大火煮沸,改小火煮20分钟。

6、倒入红椒块续煮1分钟,便可起锅

以上就是小丢分享的,杏鲍菇烧凤翼做法了,大家喜欢可以做看,真的超好

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