韭菜馅饺子这样包才好吃,不会出水,一口一个!

时间:2018-08-23 01:46:06 来源:点心美食作者:饺子点击:

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在我们的日常生活中,饺子是十分日常的一种食物,冬至饺子,除夕也要饺子,还有多其他节日,也会饺子。人们也常说,“好不如饺子”。

记住这三个妙招饺子时不会出,煮出来还鲜汁四溢!

不过啊,虽然饺子,但是如果馅没调好,也很影响饺子实际的口感,可能大家平时调馅的时候会遇到这种情况,煮饺子的时候饺子馅很容易。今天小编就来教大家个小妙招,学会这招啊,以后就再也不用担心饺子馅会出啦,现在就拿小编最喜欢的猪饺子来说吧。

调馅之前,把韭清洗干净,然后用淡浸泡15分钟左右,再清洗干净去除上的农。然后把猪干净,剁成泥,放入盆里再倒入少量的清、姜末拌匀,再腌制10分钟左右。猪的肥情况可以根据自己的情况选择

1. 在开始准备饺子之前,再把韭切碎后拌入泥里。这里要注意一定要在饺子之前拌进去,不然里腌的太久了会把分腌出来。

2. 注意调味顺序,先放入色拉、香。搅拌均匀后才能加,这样一来锁住了韭分,就可以避免把韭腌出了。

3. 另外,调馅时可以适当地加入一些粉丝碎,从而起到吸收分的作用

好了,有了这三个小妙招,就不怕煮饺子的时候会出了,煮出来的饺子香软可口还扎实。大家get了吗?一起来试试吧!

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