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家里来客人，我做了一道五花肉炒白菜，客人全给吃光了

时间：2018-08-22 00:47:17 来源：变身美食家作者：白菜点击：

相信各位朋友们，家里都会时不时的来上一些客人吧，那来客人的时候大家也会犯愁，到底做什么样的菜给客人吃，客人才能够吃得舒心满意呢，因为客人的口味不同做菜其实是最难的，既要符合客人的口味还要让客人吃得开心，其实是一件非常困难的事情，因为有很多人都比较挑食，但是今天小编来教大家做一道五花肉炒白菜，保证客人不挑食而且还能够把菜全部给吃光。

五花肉炒白菜，小蛋在饭店吃过一回觉得很好吃，但是如果五花肉炒不好的话就会很油腻，今天小编来教你们怎么样将五花肉炒的不油腻，而且还非常的香。首先需要准备白菜，五花肉，葱姜，蒜，鸡精，盐，胡椒粉，淀粉，浓缩高汤，香油，色拉油。这些材料准备好以后就着手做五花肉炖白菜吧。

首先是要将准备好的白菜洗干净用手撕成片，然后锅中烧水把白菜放在开水中焯一遍捞出来，接下来把五花肉切成片放在盆里面，在盆里加入鸡精，盐腌制五花肉，锅中开火倒入色拉油，把白菜片翻炒几次以后倒在盘子上，然后锅中烧水放上笼屉，将五花肉片放在盘子里面，一起上锅蒸。

等到上锅蒸一段时间以后就可以拿出来，然后在锅中放入少许清水，浓缩高汤，盐和鸡精煮沸。再加入适量的淀粉，最后再加入胡椒粉，香油鸡精搅拌均勾芡即可，做好以后将这些调料汁一起淋在五花肉白菜片上。这样美味的五花肉炒白菜就做好了。今天就先和大家说到这里，有想学的就动手去做吧。

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