创新粤菜香烤鱿鱼 酸辣的风味好吃别具一格 家常美食收藏回家做

时间:2018-08-22 00:47:20 来源:唯有你的爱作者:辣椒酱点击:

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番茄椒酱香烤鱿

主料:

阿根廷鱿1只,韭30克。

辅料:

葱10克,姜10克。

调料

亨氏番茄椒酱25克,蒜蓉椒酱15克,味极鲜6克,味事达上承滋作精酿老抽3克,料酒8克,3克,孜然粉3克。

做法

1、将鱿洗净,放入蒜蓉椒酱、味极鲜,味事达上承滋作精酿老抽、、姜葱腌制3小时。

2、将烤箱预至280度,放入鱿,倒上腌制的酱汁,烤约8分钟,然后将亨氏番茄椒酱与孜然粉,韭末混合,刷在鱿表面,再烤1分钟即可。

创作心得:

蒜蓉椒酱与味极鲜可以充分帮助海鲜去除腥味,添加亨氏番茄椒酱能同时增加酸的风味,让烧烤变得更美味

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