时间:2018-08-21 18:56:06 来源:虎门太平作者:海鲜点击:
经过长达3个半月的休渔期
大家对归来的新鲜海鲜更是期待
要问虎门哪里能买到最“平靓正”的海鲜
新湾渔港是不少人的首选
清晨,马达声在码头响起,一艘艘小艇陆续回港,渔民开始新一天的忙碌,分拣渔获、清理渔网。
新鲜生猛的鱼儿在桶里跳跃,渔船这才刚刚靠岸,早早在等待的鱼贩子们就迫不及待登船收购,争在第一时间收获最新鲜的海鲜。
渔民吴伯刚从海上回来,凌晨3点多随流水出海作业,上午9点才回到码头。这次出海捕捞到近百斤渔,大部分为边鱼、乌头、鳊鱼、大头鱼等廉价的鱼类,但是马友、黄皮头、挞沙、青蟹等经济价值较高的鱼类总量不多。
大约10点半之后,收购海鲜的鱼贩子们渐渐散去,码头也安静了下来。渔民们却又开始下一轮忙碌:清洗船只、清理渔网、将自留的鱼宰杀后以待晒成咸鱼干,这些看似简单却又繁琐的工作,将占据他们这一天剩下的时间。
码头这端安静了,而不远处的新湾旧渔港海鲜集市才刚热闹起来。想要买到“平、靓、正”的新鲜,这里是众多“识货”人的首选之处。集市大约上午10点左右开市,下午1-2点最旺,5点后基本就是尾市。
不同品种的鱼虾海鲜展示在面前,任君选择。珠江口咸淡水交界处特有的黄皮头、野生的马友鱼、肥美的挞沙鱼、新湾特产青蟹,这些吃货们的最爱,这里都有机会遇见。
如果来不及赶上集市里的热闹场面,新湾内的美食档口也能让你感受到大家对新鲜海鲜的喜爱。要问怎样才能把海鲜的美味最大程度发挥,这里煮食的师傅可是“深谙此道”~
嫩滑的黄皮头,膏黄肥美的青蟹,还有传统新湾特色海鲜大杂烩,都能一一品尝,那滋味,只能说,很赞。
不如来新湾约个饭?
摄影:文质如玉
编辑:Nan、文质如玉
责编:宁
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