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探店 | 可能全增城也只有这家经营了24年，味道却依然经典的糖水铺

时间：2018-08-21 18:16:26 来源：增城吃货作者：增城点击：

“今晚边度hea阿？”

“照旧咯，老地方见！”

还记得这几句话是以前跟小伙伴们的经典台词。

小时候就住在那家糖水店的楼上，每到周末都跟好朋友不约而至。

现在长大了以后，朋友们少见面了，可是这家开24年的糖水店依然陪伴着。

（你是不是已经猜到是哪一家老店了？）

“那几个招牌甜品，

是这些年一直必点单品”

· 浓 郁· 软 糯· 香 甜

每次看到这些汤圆，心里都会莫名的喜欢，白白圆圆滚滚的样子，真的有一口就吃掉它的冲动。

追求高出品质量的店家，对于汤圆的内馅又怎么会马虎。就连汤圆皮、花生内馅都是新鲜制作，每只汤圆都是良心之作。

勺起一颗汤圆一口咬下去，表皮很薄很软，花生的内馅也忍不住流了出来。吃完以后，满嘴都被花生的味道缠绕着。

· 顺 滑· 细 腻· 香 浓

这里的芝麻糊怕是全增城最用心的，24年以来坚持人工手磨芝麻，每天都需要花上三个小时以上磨制。

由于手磨的缘故，因此芝麻粉也磨得很细腻，搅拌起来也毫无大颗颗粒感，顺滑的芝麻糊往下流的纹路也非常的好看。

想要吃到香浓的顺滑的芝麻糊，一定要吃暖的，这样的话香味分子才能不断地窜进你鼻腔里面~

· 美 颜· 滋 润· 补 血

说说近年来最火热的滋润品，桃胶自然是当之无愧了。桃胶中富含营养物质，长期食用更有清血降脂，抗皱嫩肤的功效。

将这几种食材一次性吃掉，内心感觉非常满足，整个人都水灵水灵的~

讲真！不得不赞扬这里的老板，绝大多数的食材都坚持自制。就凭这只每天用新鲜猪肉包的云吞，每天都能售出400斤的生云吞。

新鲜猪肉云吞里面，不单指有新鲜的猪肉馅，还有云耳作辅材，这样的口感也会更加爽口。

不过，也说个大实话，来这里的客人点云吞面才是最多的。爽口细面跟爽口云吞双管齐下，这才是享受啊!

捞面的灵魂是什么？当然就是捞面的酱汁！因此牛腩的焖制也就成了至关重要的环节，成败也在它。

吃之前有一件事你必须要做的，把捞面充分地搅拌，使细面充分沾上酱汁。牛腩吃起来劲道，分量也十足！

香煎芋头丝是每家店的经典小吃，一般点它是准没错的。这里的芋头丝中加入了芝麻，有芝麻的调味自然是更胜一筹。

芋头丝虽然外面焦脆，但是里面依然是粉糯的芋头口感，焦脆的味道与芋头的香味完美结合。

小吃里面，香香就最喜欢这个了！千丝万缕虾，一个很有意境的名字，看到菜单的时候就完全被它吸引住。

黄金色的虾条看着就很诱人，外面裹着的是细面条，虾肉也是选用新鲜的虾肉，所以吃起来酥脆之余还会特别弹牙。

关于商家

正月十五

“正月十五”

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