山东杂粮煎饼果子配方及流程,美味特好吃,学会了就可以摆摊赚钱

时间:2018-08-21 10:36:21 来源:江西推荐作者:煎饼点击:

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杂粮煎是山东的特色小,因其熟的制作方便营养美味,是老百姓非常喜的小之一。

原料:

面粉200克,豆粉,玉米粉,小米粉各100克共这四种面粉。叶子适量,咸适量条40克。

调料:香末 香葱末各50克,秘制煎果子酱15克,10克,1个,香肠1个。

制作:

1.4种面粉混合,缓缓加用搅拌器搅至粘稠在发半个小时。

2.煎板烧,舀50克混合面糊倒在板上,迅速用木刮铲子推平刮园。磕上抹平,撒上香葱末、香末和咸末。

3.取煎的1/3处折叠并在此处抹上煎果子酱和,放上条(也可以放薄脆或香肠),最后放一点掰片的球生,趁卷起来即可。

果子酱: 锅入150克烧,放切好的大葱末100克炒至e变色,捞出。锅留底,放入和甜面酱、六月香豆瓣酱(提前搅碎)各600克,用小火炒制10分钟,添入清100克,加味精50克、100克、炸好的大葱末20克搅拌均匀,继续中火炒4分钟即可。

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