鸭蛋黄马蹄蒸肉饼| 肉饼还是蒸的好!

时间:2018-08-21 09:06:07 来源:河北广播电视台作者:牛肉点击:

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孩子老人消化?今天这道化解你所有的尴尬。好上火,添压力。全家老小都会为你这位神奇厨师疯狂打Call!

1、牛末中加入、葱姜末、搅拌均匀。

小贴士:调牛末时先打再加,会更筋道。

2、马蹄切末泡,挤后拌入牛末,随后在牛末中加入生粉,搅拌均匀后加入容器内摊成状。

小贴士:泡过的马蹄口感更脆。

3、将鸭切碎后撒在牛上入锅蒸8到10分钟。

小贴士:生咸鸭不是呈液体状的,需要切碎。

4、将香、香葱切末,备用。随后将剩下的生鸭液淋在上,用余温焖熟。

5、香、香葱末撒在上,浇淋在上即可。

1、牛食用过多会上火,而马蹄凉,可以更好的缓解带来的火气和腻。因此,牛和马蹄从营养上来说是相得益彰的。

2、牛中的纤维是所有动物食物中肌纤维最长的,因此不太好消化。断裂后再食用,可以更好的缓解问题

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