当前位置：首页 > 生活 > 食谱

吃货必备的一道菜，教你用这种方式，来做可乐鸡翅

时间：2018-08-19 19:10:34 来源：健康美食作者：鸡翅点击：

导语：吃货必备的一道菜，教你用这种方式，来做可乐鸡翅

告诉吃货们一个让你们感觉钱包一紧的消息，目测外卖好像又要涨价了的样子。起码，在小编这个悲催的地区是这样的，原本外卖的起送价还算可以，可后来就直线飙涨，就连菜价也升了上去。可有一些菜自己又不知道怎么去做，只能靠外卖。在看到这些菜价之后，寻思吧，还是自做自吃比较好。

所以，肯定会挑一道超级心仪的美食进行烹饪了。这道菜可能大多数的小吃货们，都有了解过，只不过每个人的做法是不大相同的。对于行外人来讲有点麻烦，但经常做饭的人，会觉得这只不过是入门级的菜罢了。先准备好主材：鸡翅，可乐，花生油，八角，大葱等。

标准吃货在看到这些主料之后，顿时就明白过来，今儿的大餐就是可乐做成的鸡翅中了。没错！很多人都喜欢吃鸡翅，但用可乐做的鸡翅才是最美味的。要把鸡翅给洗干净，通常选用翅中即可，然后把葱，八角以及姜片等辅料放在一边备用。

我们在锅内倒上凉水，再把翅中给放到水里，并且放入葱姜，以及刚刚准备好的八角等。如果有料酒的话，可以倒入适量的料酒，若家里没有料酒，也可以用白酒代替。其实，效果都是一样的，主要就是为了能够去掉腥味罢了。可以看到上面有一层浮沫，用勺子把浮沫给清出来。

就这样一直等待水开，水开了之后，我们就把鸡翅捞出来，放到漏勺里面的沥干水分。紧接着再起锅，还是倒入凉油，等油热到七分时，我们就把刚刚的鸡翅给放到锅里进行煎制，先看一面金黄时再煎另外一面。而且要注意，把煎鸡翅时后剩余的油给用勺子舀要出来。

这个时候就可以往锅中倒入可乐了，倒可乐的同时，还可以再加一遍调料，也就是之前的葱姜以及八角。盖上锅盖焖一会儿，大概十几分钟的样子，我们再用小火慢慢的去煮。之前，我们只能倒一半的可乐，过一会儿再去倒另外的一半，也可以加入冰糖进去，这样能够提亮鸡翅的颜色。

用大火收汁，看到可乐汤汁越来越少的时候，我们就把那些调料先捞出。等待汤汁彻底收干，就可以将鸡翅给盛出来了。如果害怕鸡翅粘锅糊掉的话，也可以在汤汁还没有完全收干的时候就盛，这样能够不让鸡翅变成黑的。

这样分解来讲这道菜，是不是感觉超级简单呢？如果和小编一样不会的话，就赶紧学起来吧。

百年历史承德南沙饼，软糯鲜香别有一番风味曾经也是宫廷御膳点心

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章