立秋后,要多吃这道菜,鲜美下饭,提高免疫力,少感冒!

时间:2018-08-19 12:34:11 来源:香儿厨房作者:山药点击:

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过后,炎还在持续,经过一个暑的长夏,人们的身体消耗很大。季节的交换,就会容易引起感冒发烧等。这个时候一定要增强营养补充,以达到增强抵抗力作用,比如,多一些山和鸡,可为我们人体提供营养而达到提高免疫力

这道是用山和鸡搭配一起烹饪而成的,我们这里市场上有二种山,炒着选择毛山口感最好。看看山和鸡颜色单调,所以搭配了青椒和红椒增加肴的口感和色泽,风味也得到了提升。整道,炒一炒,只需几分钟的时间,鸡的滑嫩和山的脆嫩,加上青红椒的清香味,口感丰富,味道鲜美,非常的下

味甘,补而不腻,香而不,是一年四季都可以食用食同源的食材,含有多种我们人体所需的营养素,特别是在天的季节,经常一些山,有强健机体,滋肾益精和健脾益气等作用。鸡是高低脂肪的的食物,常食能提高免疫力,和含有丰富粗纤维的山搭配一起,不仅能增强体质,还有身的功效

详细做法请往下看;需要的食材;山350克 、 鸡250克、 青椒30克、 红椒20克、2匙、4克、 酒1匙、生粉1

1.挑选毛山的时候要选择表皮毛糙斑点较大,根须粗长壮为最佳,把山表皮洗净,鸡洗净

2、把山去皮后洗净切成薄片泡入清里,里面滴入少许以免氧化变。鸡切成薄片后加入2克,1酒和1匙生粉抓匀上浆后静置半小时,青椒和红椒分别去后洗净切成片状

3、锅倒入,温把鸡入锅,迅速划散后至变色捞起

4、再把山沥干分后倒入锅中,不断的煸炒至变色加炒匀

5、再把鸡回锅,翻炒均匀

6.最后把青红椒片倒入煸炒至断生后熄火出锅

香儿烹饪小贴士

这道速烹饪,中途不要添加分,山烹饪途中会出,这样才能保持山脆嫩的口感。鸡腌制过,烹饪过程要减少用量,让山有个底味就可以了。

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