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莉哥美食：土豆海带烧肉这样做，不同的鲜美嫩滑，超级好吃

时间：2018-08-19 12:34:13 来源：美食圈作者：海带点击：

大家好，这里是莉哥美食，今天手把手教大家制作一道土豆海带烧肉，做法简单，做出来的土豆海带烧肉，各有不同的鲜美嫩滑，超级好吃。喜欢美食的朋友都应该知道，土豆配上五花肉，那叫一个绝配，味道超级浓香超级好吃。可大部分朋友吃过的，估计仅仅就是如此了，一般都是土豆烧排骨，土豆炖排骨之类的。可大家想过没有，如果在土豆烧五花肉的里面加入海带，那又是什么味道呢，大家有没有尝试过呢？小编可以很负责人的告诉你，土豆配五花肉，再加上海带，那叫一个香哦。另外一个，对于土豆，估计大家都知道，土豆的营养价值是非常高的，对防止中风、和胃健脾都有很好的作用。土豆热量较低，并且只含有0.1％的脂肪，对减去多余脂肪会很有效。那么，海带的营养价值同样非常高，海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用，海带还含有的氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压，除此之外，海带对于提高免疫力，预防心血管疾病，减肥防癌、延缓衰老都一定的作用。故而在这里小编也强烈推荐大家一定要学会这道土豆海带烧肉，不仅是因为这道菜的美味，更是因为这道菜的价值。好了，话不多说了，下面就请跟随小编一起来做这道好吃又价值高的土豆海带烧肉吧。

用料：海带、土豆、五花肉、葱、生姜、生抽、老抽、八角、桂皮、食用盐（用料就这些，怎么样，是不是太简单，太容易准备了，那大家就赶紧去准备吧）

做法：1、首先我们准备好海带、土豆、五花肉，把海带提前半天用水泡开，海带泡开以后，就把海带切成菱形块，土豆切成滚刀块，五花肉切成方块；

2、在锅中放入少许食用油，并下入五花肉进行翻炒；

3、待锅中的五花肉煎至表面泛黄，有油渗出的时候，加入生姜和葱段进行翻炒；

4、葱姜和五花肉炒均匀后，下入土豆块进行翻炒；

5、往锅中加入生抽、老抽进行翻炒，并炒至均匀；

6、往锅中下入海带翻炒，并翻炒至均匀；

7、往锅中加入适量的开水，再加入八角、桂皮，炖三十分钟左右；注意，这里炖的时间一定要够，不然味道不够；

8、土豆海带烧肉炖好之后，再往锅中加入少许食用盐，并利用大火收汁就可以出锅享用了；

怎么样，这道应用价值如此高的土豆海带烧肉是不是就这样做好了呢？也太简单了吧，大家有没有觉得？大家学会了吗，学会就一定要亲手去做一次啊。土豆海带烧肉，味道鲜美嫩滑，营养价值极高，但鉴于海带本身，这里小编也有一些建议给大家，大家也一定要注意了。大家在吃完海带后，不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的水果（酸涩水果含植物酸）。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。还有患有甲亢的病人不要吃海带，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情；海带性寒且不易消化，不宜多吃，否则会引起体虚气胀。

小编认为，美食虽然好吃，但是也要注意自身的情况，更不能因为它的美味而就多吃。吃美食和我们做人做事其实是一样的，凡事都要讲求具体的情况，凡事也都要讲究一个“度”。只有把握好了这个尺寸，我们才能在享受美食的同时，给自己的身体更好的保护。做人做事也一样，把握好度，我们才能不越雷池，天地才更宽阔。这里是莉哥美食，如果你喜欢我的美食，那就请关注我吧。

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