时间:2018-08-18 18:35:57 来源:大胖说美食作者:胃口点击:
胃口不好的时候最适合吃一点酸味的东西,尤其是在大热天,怎么才能让食欲不振的人瞬间胃口大开呢?小编用自己的亲身经历为大家推荐一道及其开胃的菜肴——酸豆角焖鱼。
最近一周以来,小编因为天气太热一直吃不下饭,最难过的时候是一天都不想吃饭,吃什么都提不起胃口,惊喜的是我还瘦了好几斤,然后我老妈就很担心,整天不吃饭万一坏了身体怎么办?于是老妈就做了一道酸豆角焖鱼,刚开始我是被香味给吸引过去的,肠胃似乎也很喜欢酸豆角的味道,于是我久违的拿起了筷子夹了一块肉,瞬间醍醐灌顶,然后一个人开始不停的吃。
鱼是小鱼干,肉质紧但是很好嚼,虽然鱼刺有点多,但是丝毫不会影响我的食欲,我仿佛看到了希望和新世界,盛了一碗饭,淋上汤汁和酸豆角,一口咬下去满口都是酸辣鲜美。一碗饭吃完后接着再盛一碗,直到我吃完第三碗米饭,盘里的酸豆角焖鱼已经所剩无几,我打着饱嗝看到我妈欣慰的笑了。
吃完后,我第一时间问了老妈这道菜的做法,现在就分享给食欲不振的大家,希望能提起你们的食欲。首先,将自己家用盐水泡制过的酸豆角清洗干净后,去除多余的盐分,切成小段备用,然后把小鱼干洗净用水泡软,随后在热锅中放油,将小鱼干放进炸至金黄,随后倒入适量清水,再将酸豆角放在鱼上面。
豆角和鱼都入锅后,我们就可以切姜丝了,切好的姜丝和剁辣椒均匀得到撒在锅中,并盖上锅盖,大火闷烧,等稍微收汁后加入适量食盐,略微的翻拌均匀,记得不要太用力,不然鱼肉就被弄散了。最后出锅上盘就可以吃啦!
如果你也胃口不好,那就自己来做做这道酸豆角焖鱼,相信你会找到以前的食欲,然后你就会和我一样开始计划如何减肥,因为胃口太好吃太多容易让体重回升,这也是让我心累的地方,好了不说了我要去找减肥食谱了!
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