时间:2018-08-18 07:35:47 来源:吃货健康美食菜谱大全作者:芹菜点击:
早上去菜市场买菜,小朋友见了芹菜说要吃肉末芹菜。就买了一把回来,做晚饭的时候,厨房正是艳阳高照,不想在厨房多呆,就直接切成肉丁了。
材料:猪瘦肉1块,青芹菜1把,胡萝卜1/2根,大蒜2瓣,红薯淀粉1勺,老抽少许,料酒少许,食用油适量,盐少许
步骤-
所需食材
大蒜切片
肉丁放入碗中,然后放一勺淀粉。
放少许料酒
放少许老抽
抓匀腌制5分钟
翻炒至断生
放入蒜片翻炒10秒
放胡萝卜丁翻炒半分钟
放入芹菜丁翻炒一分钟
放少许盐
翻炒一分钟即可
出锅装盘
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
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