时间:2018-08-17 11:50:34 来源:雪花美食菌作者:薯条点击:
大家无论大人和小孩都爱吃薯条,但是外面买的,怕他用的油不干净,吃了不健康,自己炸很麻烦炸出来的薯条软踏踏的不好吃,今天我就来教大家简单易学的炸薯条方法,学会了以后再也不用买着就可以吃到酥脆绵软的薯条啦
步骤一土豆洗净,切成厚片再切成1cm左右的细条
步骤二:把切好的土豆条放入水中搓洗,洗去多余的淀粉,锅中倒水,土豆条倒进去,煮至七八成熟(不可全熟,因为还要炸制,太熟会软踏踏,捞出控干水分
步骤三:把土豆条用塑料袋或者容器装起来放入冰箱冷冻至冻硬,小编冻了四个小时,
步骤四:锅中倒入适量的油烧热,从冰箱取出冻硬的土豆条放入锅中炸制金黄捞出,在倒进去复炸一遍使薯条更脆
步骤五:炸好的薯条捞出来控油装盘,配上自己喜欢的酱料,喜欢吃烧烤风味的可以撒一点孜然和芝麻,小编配的是番茄酱,现在帮你们尝一尝
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