时间:2018-08-16 23:56:05 来源:秋月美食作者:红薯点击:
红薯泥蛋糕卷
红薯是很有营养的食物,而且吃法也有很多,比较传统的就是蒸红薯,烤红薯,还可以做各种各样的甜品,今天小月是教大家用红薯做红薯泥蛋糕卷。
用料:蛋黄60克、蛋白160克、细砂糖80克、玉米油30克、牛奶45克、低筋粉65克、红薯泥50克
肉馅:红薯泥200克、糖粉40克、无盐黄油40克(提前放室温软化)、动物性鲜奶油40克
做法:
蛋黄加10克糖搅拌均匀。加入油和牛奶搅拌均与,加入红薯泥搅拌均匀,筛入面粉,搅拌成顺滑的面糊备用
蛋白加几滴白醋搅打成粗泡,然后加入30克糖据需搅打至细腻,再加入20克糖搅打至出现纹路,最后再加入20克糖搅打至出现硬实的大弯钩。
去取1/3蛋白霜与蛋黄糊拌匀,翻拌均匀,不要画圈拌,以免消泡。
.内馅所有原料放入大碗中。搅打成泥,蛋糕片放置温热后,表面抹上红薯馅
。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告