用红薯做蛋糕,没吃过的赶快来学吧

时间:2018-08-16 23:56:05 来源:秋月美食作者:红薯点击:

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红薯泥糕卷

红薯是很有营养食物,而且法也有很多,比较传统的就是蒸红薯,烤红薯,还可以做各种各样的甜品,今天小月是教大家用红薯做红薯泥糕卷。

用料:60克、160克、细砂80克、玉米30克、牛奶45克、低筋粉65克、红薯泥50克

馅:红薯泥200克、粉40克、无40克(提前放室温软化)、动物鲜奶40克

做法

加10克搅拌均匀。加入牛奶搅拌均与,加入红薯泥搅拌均匀,筛入面粉,搅拌成顺滑的面糊备用

加几滴搅打成粗泡,然后加入30克据需搅打至细腻,再加入20克搅打至出现纹路,最后再加入20克搅打至出现硬实的大弯钩。

去取1/3霜与糊拌匀,翻拌均匀,不要画圈拌,以免消泡。

烤盘铺上,把糕糊倒入烤盘中,用刮板抹平,入烤箱烤制,

烤好后立刻出炉,放到烤网上,开四边的烤

.内馅所有原料放入大碗中。搅打成泥,糕片放置温后,表面抹上红薯馅

.卷成卷,用好,放冰箱冷藏1小时定型,然后切段即可

美味可口的红薯泥糕卷就做好了大家赶学着做吧。

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