时间:2018-08-16 14:26:40 来源:美食圈作者:菜叶点击:
包菜,一般我们都是炒着吃,有时候会做汤吃,今天四川大厨就教大家一个新吃法,好吃不腻,一上桌就被抢光光!
准备食材:包菜,适量韭菜,鸡蛋,五花肉,生抽,老抽,盐,辣椒酱
1.把包菜一整片叶子掰下来,尽量不要弄坏了,掰下来后洗净,沥干水分备用
4.切好的韭菜和肉馅放入盆中,磕上两个鸡蛋。加入适量的盐,生抽,老抽,搅拌均匀
5.起锅,加入适量的清水,烧开后把包菜叶放进去烫软就捞起来,冷水中降温,沥干水分备用
6.把包菜叶放在菜板上,铺平,把调制好的肉馅放在包菜叶里面。包菜叶充当的角色就是饺子皮然后把包菜叶连同肉馅一起卷起,放入盘中
7.放入蒸锅蒸十分钟左右的时间
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