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收费每人10万港币的豪华葡萄酒晚宴——每日国际葡萄酒新闻

时间：2018-08-16 05:35:40 来源：某某的酒馆作者：葡萄酒点击：

每日国际葡萄酒新闻/WINE IMPORTER UNVEILS 19TH CENTURY WINE DINNER PRICED AT HK$108,000

收费每人10万港币的豪华葡萄酒晚宴

《THE DRINKS BUSINESS》8月10日消息，香港葡萄酒进口商The Fine Wine Experience宣布，10月份，他们将在本港举办一次每人收费10万港币的豪华葡萄酒晚宴，而这个颇具争议晚宴的葡萄酒阵容的特色是，它有14瓶来自19世纪的稀有葡萄酒，其中至少还有4个来自pre-phylloxera（1860年代根瘤蚜灾难时代之前）的波尔多和勃艮第酒庄酒。这4个酒庄分别是，来自勃艮第著名的Bouchard Père & Fils（宝尚父子博恩古堡酒庄）系列，来自波尔多1865年份的拉菲，以及三级庄Chateau Giscours（美人鱼酒庄）等，除此之外，还要拉图酒庄和滴金酒庄的超过百年酒龄的酒。

根瘤蚜病是在1800年代晚期袭击欧洲葡萄园的，它迫使欧洲葡萄园嫁接了来自美洲的葡萄根茎之后，才使得自己能够和那种啃食葡萄根茎的小黄蚜虫对抗，然而这也使很多人认为，这个灾难时代之前的葡萄酒才是最顶级的。然而围绕在每个人脑海里的却是，当晚宴的豪华葡萄酒阵容被宣布之后，这些酒的来源出处问题。这也是该进口商在伦敦和佳士得拍卖行做过一个同样版本之后，其创始人Linden Wilkie表示这是这次香港活动要首先确认的问题。

晚宴上有4瓶来自宝尚父子酒庄的酒，它们包括：一瓶1846年份的 Meursault-Charmes, 一瓶1865 年份和1892 年份的Beaune-Grèves Vigne de l’Enfant Jesus，再加上一瓶1885年份的Montrachet. 根据The Fine WineExperience，这些葡萄酒都由酒庄托付给了拍卖行，并且直接来源于他们位于Beaune 产区的酒窖。Linden Wilkie在接受采访的时候说，酒庄对这些宝贝照料备至，不仅每隔几十年就换一次塞，而且还会牺牲一瓶同样的酒，来为它们补酒，甚至也会丢掉已经条件不符的酒。而另外一瓶酒单上不可能弄错的明星便是pre-phylloxera 时代，拉菲酒庄地标性的1865年份酒。上一次佳士得拍卖行就在2006年拍卖过一瓶这个年份，卖价是10575美元，而另一瓶拉菲则是1874年份的。Linden Wilkie说，这两瓶拉菲均出自一个著名美国收藏家的酒窖，此人从1960年代便已经收藏了一些19世纪的葡萄酒，不过名字他没有透露。而后Linden Wilkie继续扩大说，这个收藏家的藏品在2000年出现在市场上，于是从那时起，那次拍卖的酒就会时不时出现几瓶。

回到1960和1970年代，当时拍卖葡萄酒还是一个新生事物的时候，大批来自欧洲贵族家庭的19世纪葡萄酒打包成批卖掉，但是那个时候，这样的收藏家酒窖很难看到。他还补充说，这个收藏家还提供了一瓶1892年份的拉图酒庄酒，而另外一瓶1896年的拉图，则是由该一级名庄于2003年放出的。而晚宴豪华阵容中的那瓶1896年份滴金庄，则来自于一个美国收藏家，最近该酒已经被检测过，而且几年前还被滴金庄的酿酒师Sandrine Garbay重新包装过。而那瓶1865年的美人鱼酒庄酒，则来自于一个欧洲收藏家，这瓶被收藏了几十年的酒，是通过一个专注于稀有名酒几十年的酒商，提供给The Fine Wine Experience的，但Linden Wilkie同样没有透露其姓名。

而那瓶来自Jura 产区1898 年份的Jean Bourdy Blanc Vieux d’Arlay , 也直接来自于酿酒厂. 而1834 年份Tokaji Aszú 5 Buttig,来自‘Princely House of Bretzenheim皇室家族’, 和 Tokaji Essence,来自The Baron Maillot’酒庄 这两瓶酒，也被Linden Wilkie夸耀为来源毫无瑕疵。而它们首次出现在市场上，是在1930年代通过英国著名酒商Berry Bros &Rudd来到英国得。我们的这两瓶酒来自于，著名且高度受到拥戴的的葡萄酒商和鉴赏家John Avery，他是1976年从佳士得买到这些酒的，并把它们保存在他位于Bristol的顶级酒窖里。

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