时间:2018-08-15 09:16:10 来源:雷小厨作者:丝瓜点击:
初秋,早晚显然没有之前那么热了,尤其是频繁的台风,傍晚的空气似乎能感受到一丝丝的凉意,燥热感慢慢消失,就饮食来说,我们需要顺应天时,秋天一个滋补的好季节,可以多一些汤,在民间,有饭前先喝汤,胜过良药方的说法。的确,在饭前喝汤,不仅可以带给你饱腹感,起到健康减肥的目的,同时,还能更好的保护肠胃的健康,就算你平常很少喝汤, 但是今天小厨带来的这碗汤你一定要喝,尤其是女人, 还是经常喝一碗吧,好处多多。
小厨今天带来的这碗汤是丝瓜蛋汤,丝瓜汁有“美容水”之誉。含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,所以用丝瓜来烧汤,也是最好的滋补佳品了,初秋,每天喝一碗这个丝瓜汤,皮肤水嫩面如桃花,扔掉化妆品,秒杀贝玲妃!不需要在脸上涂沫一些七七八八的化妆品, 食补才是真的补,还能省下一大笔化妆品的钱。这个丝瓜蛋汤也非常的清炎,做法也简单,用来代替晚餐,还能帮助减肥,一碗下去就很强的饱腹感了。真的是一举多得呀。
做法:
1、丝瓜刮皮,去掉头尾,清洗干净,切成滚刀块,切的时候注意别切太大了。
2、两个鸡蛋磕在碗里,加入少量的料酒,小半勺食盐一起搅拌均匀待用。
3、奶锅里加入600毫升的水,放入丝瓜,再放半勺食盐,盖上盖子,把丝瓜煮熟。
4、倒入小半碗的水淀粉一起煮开,(干淀粉加水一起搅拌均匀。)
5、淋入打好的鸡蛋液,淋的时候要慢慢的淋在汤的上面,不可以太快哦,不然做出来的蛋花很大块,不漂亮,也不要立即搅动,鸡蛋会碎,待煮开之后,淋上几滴香油搅拌均匀就可以了。
吃丝瓜的季节,女人们可一定要多吃点哟,炒着吃, 蒸着吃,做汤吃都不错的,常吃丝瓜能让皮滑光滑又有弹性,立秋之后做成汤来喝,既能解燥,补水,还能滋润肌肤、美白祛斑,何乐而不为呢,喜欢我的文章请点赞,收藏,转发,不知道吃什么的时候来找小厨,小厨每天都会给大家带来原创美食菜谱,欢迎关注!
【小厨的秘诀】
1、丝瓜蛋要勾芡汤才会有细滑的口感,而且是放鸡蛋之前勾芡,鸡蛋花才能漂浮。
2、打鸡蛋时加入少量料酒,能很好地除掉蛋腥味,还能让鸡蛋更加嫩滑,味道更鲜美
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