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经验经费都有限的情况下，如何才能开好一家披萨店?

时间：2018-08-14 09:26:37 来源：广州企业在线作者：店铺点击：

自古以来，民以食为天，美食在人们生活中占据的位置愈发重要!

随着生活节奏的不断变换，随之而来的饮食习惯和文化也在不断地产生着巨大的变化。

快餐正逐渐走向餐饮市场的中心舞台，成为越来越多的人们的美食之选!

实惠快捷、营养美食是拾佳客披萨的最大特点，这也是它为何屹立餐饮市场首席的原因。

瞬息万变的快餐市场正在经历由“速食餐厅”向“快速服务餐厅”过渡的阶段，市场需求迅速扩大，不少创业者嗅到这一商机，因此各品牌自然如雨后春笋般林立。

如果您也觉得这一商机“有利可图”，希望能在餐饮市场上有所建树，但苦恼的是不知如何如何经营一家披萨店?接下来就由拾佳客现身说法，为您理清开店步骤和技巧!

1. 了解当地的文化，文化是决定当地是否适合开设比萨店的前提。需要了解：人们对西餐类的接受程度和了解程度;人们对比萨的认可度;当地的餐饮文化等。

2. 了解当地市场，包括当地的消费水平，收入水平，外出就餐的次数是否频繁，就餐消费额等情况，并客观的评价是否适合开设披萨饼店，适合开设多大的，什么档次的比萨饼店。

3. 明确预算的投资金额或是打算投资的金额。

4. 选择一个合适的店铺。一个好的店址能成功一半，在选址的时候，需要根据的所针对的消费人群来选择，并考虑店铺周遍环境，并注意这个店铺是否可以开设餐饮类店(有的城市对餐饮类店铺的开设有相关规定的，比如居民楼下不许开设餐饮店等)

5. 店铺租凭好以后，可以向加盟商咨询批萨饼制作技术，比萨设备和批萨原料等相关情况，会给予全力的支持和帮助。

6. 店铺需要根据具体针对的消费层次和群体来进行装修

7. 营业执照的办理可以在装修的同时办理，也可以在营业内1个月时间办理，具体可咨询当地工商部门。装修之前请先咨询卫生部门，了解对厨房的排污等要求。

8. 装修的同时需要招聘员工，拟订相关制度和人员安排，并给予必要的培训。

9. 当装修完工，设备到位，人员到位的情况下，可以试营业10天左右，发现有问题立即改进，特别需要注意的是：营业时间安排合理性;厨房原料制度;店铺营业制度和收银制度。所有问题得到解决后，便可正式营业。

10. 正式营业后，需要将所有的事物量化和标准化，这样可以方便管理。标准化的管理是保证产品质量和店铺长期生存的关键问题。

拾佳客披萨以严格的标准筛选原料进货渠道，精道的制作工艺完成批萨，小吃等餐点的制作，由于用料讲究，扎实，口味地道。在顾客群中反响良好。

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