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豆腐新吃法，非常详细的做法和图解，即使是新手看一遍也能学会

时间：2018-08-13 10:51:59 来源：美食圈作者：豆腐点击：

​豆腐相信大家都不陌生，是我们生活中最常见的一种豆制品，也是我们生活中常见的素菜的主要原料之一。在我们日常的生活中会见到很多种豆腐的做法，烧豆腐，麻辣豆腐，凉拌豆腐，油炸豆腐等等很多种豆腐的做法，无论是凉菜还是热菜都有着豆腐的身影。今天花生匠给大家带来的是一个非常下饭的家常豆腐做法，做法简单快捷，家里来客人时用来招待客人也不会掉价，接下来我们一起来看一下具体的做法吧。

食材：

老豆腐一块、鸡蛋2个、面粉、蒜末、生抽、陈醋、辣椒油、香菜段、食用油

做法：

1、 准备好一块老豆腐，将老豆腐切成0.5毫米厚的小块，放入盘中备用。

2、 准备一个小碗，在碗中打入两个母鸡下的蛋，用筷子将鸡蛋打散，然后将切好的豆腐放在蛋液中均匀的裹上蛋液。

3、 准备一个盘子，在盘子中放入适量的面粉，然后将裹好蛋液的豆腐放在面粉中，再均匀的裹上一层面粉。

4、 锅中倒入适量的食用油，待油温升至5成热左右的时候放入裹好蛋液和面粉的豆腐，小火慢慢的煎至，一面煎至金黄后翻过来煎至另一面，待豆腐的两面煎至金黄后盛出装入盘中。

5、 再准备一个小碗，在碗中适量的蒜末、适量生抽、适量陈醋、少许的辣椒油最后再加入适量的香菜搅拌均匀。

6、 然后将调好的酱汁放在盘子的中间，夹一块豆腐蘸着酱汁食用，香辣酸爽超级好吃。

一道简单的家常豆腐就做好了，香辣酸爽超好吃，喜欢的话就赶紧去试一下吧。

你还有更好的豆腐的做法吗？有的话欢迎在下方评论区一同讨论。

本文由花生匠原创，欢迎关注，带你一起长知识。

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