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药酒能补虚，3种流传已久的补虚酒方，配置方便，是滋补佳酿！

时间：2018-08-12 15:36:05 来源：健康食疗讲堂作者：药酒点击：

自古以来，酒便有“百药之长”之称，将强身健体的中药与酒“溶”于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效，因此，中国自古便有药酒养生之说。

秋季是收藏的季节，被誉为一年中的养生佳季。等在寒冷的冬天，喝上一杯自己泡制的药酒，更是一种兼具味蕾享受的养生之道。

自古以来，酒便有“百药之长”之称，将强身健体的中药与酒“溶”于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效，因此，中国自古便有药酒养生之说。

药酒主要分为两大类，一种是治疗型药酒，一种是保健型药酒。药酒的制作有冷浸、热浸、加药酿制法等。冷浸法是将药物适当切制或粉碎，置瓦坛或其他适宜容器中，按照处方加入适量的白酒（或黄酒）密封浸泡（经常搅拌或震荡）一定时间后，取上清液，并将药渣压榨，压榨液与上清液合并，静置过滤即得。热浸法是将药物切碎，置于适宜容器内，按配方规定加入适量白酒，封闭容器，隔水加热至沸时取出，继续浸泡至规定时间，取上清液，并将药渣压出余液，沉淀，过滤即得，或在适宜容器内注入适量白酒，将粉碎适度的药物用纱布袋装好，置于酒中，封闭容器，然后在水浴上保持一定温度浸渍，取液同上法。加药酿制法即将药物直接加入米谷、高粱、酒曲中蒸煮发酵成酒。、

中医认为，冬季进补要辨证论治，当出现不同程度的各种虚证时，用不同的补品进补才是正确的方法。中医所说的虚证最常见的有阴虚、阳虚、气虚、血虚，人们常说“久病多虚”，尤其慢性疾病，往往导致人体气、血、阴、阳的亏损，而各种虚证，都存在着不同程度的气血不畅、经脉涩滞，常需佐以活血通络之药物以增强疗效。补益药酒主要搭配具有益气补血、滋阴温阳的滋补药食，故更有益于慢性疾病的治疗。

药酒不仅广泛应用于各种慢性虚损疾病的防治，还能抗衰老、延年益寿。我国传统中药中有许多补益药物具有抗早衰、延年益寿的功效，如枸杞子、杜仲、当归、地黄、黄芪等。选用这些药物制成的保健型药酒，适合于普通人群饮用，有抗衰老而延年益寿的效果。但是需要注意的是，药酒需要在医师的指导下选用，否则有害无益。3种历史流传已久的药酒，需要的朋友可以自行筹备用来养生

1、刘寄奴酒

刘寄奴为菊科植物奇蒿的全草，主产于江苏、浙江、江西等地，具有破血通经，消肿散瘀、止痛之功效。《日华子本草》记载刘寄奴“主心腹痛，下气，水胀，血气，通妇人经脉，症结”，临床上常用于治疗各种跌打损伤、经闭金疮出血等症。

原料：刘寄奴10克，甘草10克，白酒100毫升。

制作：将刘寄奴与甘草捣碎，放入锅中，加水200毫升，煎至100毫升；再倒入白酒100毫升，同煎至100毫升，去渣备用。

功效：具有破血通经，散瘀止痛的功效。主治血滞经闭，产后瘀血腹痛，折跌损伤，以及创伤出血等症。

刘寄奴为菊科植物奇蒿的全草，主产于江苏、浙江、江西等地，具有破血通经，消肿散瘀、止痛之功效。《日华子本草》记载刘寄奴“主心腹痛，下气，水胀，血气，通妇人经脉，症结”，临床上常用于治疗各种跌打损伤、经闭金疮出血等症。

2、元胡酒

元胡牛膝酒有活血导浊、理气止痛之功效。可治疗腹中刺痛。当归元胡酒有活血行瘀之功效，主治妇女因气滞血瘀引起的痛经，以及血滞经闭，产后瘀阻腹痛，癥瘕积聚，跌打损伤疼痛等症。

(1)元胡牛膝酒

原料：川牛膝500克，延胡索100克，白酒1500毫升。

制作：将川牛膝、延胡索切碎，置容器中，加入白酒，密封，浸泡7天后，即可取用。用时过滤去渣。

功效：有活血导浊、理气止痛之功效。可治疗腹中刺痛。

(2)当归元胡酒

原料：当归15克，延胡索15克，制没药15克，红花15克，白酒1000毫升。

制作：将上述4味药材一并捣成粗末，装入纱布袋内。放入干净的器皿中，倒入白酒浸泡，封口。3～7日后开启，去掉药袋，过滤去渣备用。每次10～15ml，每日早晚2次，将酒温热空腹服用。孕妇忌服此酒。

功效：此酒有活血行瘀之功效，主治妇女因气滞血瘀引起的痛经，以及血滞经闭，产后瘀阻腹痛，癥瘕积聚，跌打损伤疼痛等症。

3、丹参酒

丹参酒活血散瘀，行气调经，适用于气滞血瘀之痛经。

原料：丹参30克，延胡索30克，牛膝15克，红花15克，郁金15克，白酒500毫升。

制作：将生丹参、延胡索、牛膝、红花、郁金倒入瓶中，用白酒浸泡加盖，密封约半个月。每隔3天，用力摇动药酒瓶1次，每次约摇3分钟。行经前2天开始饮服，每日3次，每次1~2匙，至经血干净时停饮。连服4个经期为1个疗程。

功效：活血散瘀，行气调经，适用于气滞血瘀之痛经。

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