时间:2018-08-11 13:46:30 来源:凰尚作者:图片点击:
虽然夏天还没有悄悄过去,但人人都爱的“贴膘季”已经到来,各位仙女,还在叫嚣着减肥的口号压抑自己吗?人生苦短,必须尽兴,谁说吃点肉就不能美美的了~
凰尚已经举起了“贴秋膘”的大旗,准备堂而皇之地大口吃肉了。不管是油煎、碳烤,还是用简单涮一涮,肉肉的每种滋味都有超级美妙,如果你的胃也准备好了,就来和凰尚一起开动吧~
恩塔斯景福宫
这家名为恩塔斯景福宫的韩国餐厅,主打的是从朝鲜王朝时期就开始兴盛的顶级宫廷料理。精致利落的线条、暖调的灯光与明暗色系的装饰交织碰撞,将酷炫与温馨融合呈现,视觉冲击力极强。
烤肉是韩国宫廷料理中必不可少的重头戏,也是“贴秋膘”人群最感兴趣的部分。作为一个资深吃货,你不可能不认识这种澳洲和牛中的顶级货——M9+澳洲和牛,恩塔斯景福宫的牛肉就全部是当日从澳洲空运过来的M9+澳洲和牛!
不仅食材顶尖,餐厅所用的黄铜烤盘也是从韩国空运来的每个价值千元的“宝贝”!当散发着焦香气的牛肉在精美烤盘中滋滋作响,不禁让人食指大动,而如此美味人均280就能Get,还不快来打卡?
格鲁·秀色西餐厅
格鲁·秀色西餐厅的门脸不大,但店内的装饰颇具格鲁吉亚风情,大堂的布置也精美绝伦。
到店必点的阿扎尔哈恰普里是格鲁吉亚的传统美食,据说也是斯大林最爱,是个像只大眼睛的起泡奶酪饼。金黄色酥香外皮,夹着鲜香浓郁的苏露古尼奶酪,口感香浓丝滑,留香长久。
牛肉馅饼也是这里的招牌菜,模样活像个大饺子,虽说叫馅饼,但其实更像是个大馅包子,内馅是黑椒碎牛肉,外皮酥香可口,吃起来也很筋道。
最受欢迎的格鲁吉亚麻排可以说是很有特色了,是由猪小排烤制而成的。外焦里嫩,以“麻”味儿为主,有点中西结合的感觉。
格鲁吉亚菜和俄式菜类似,主要以牛肉、羊肉、土豆、新鲜果蔬等为食材,作为贴秋膘大餐,再合适不过了。
Living Room
Living Room是大热的设计酒店CHAO的餐厅&酒吧,这里包含中西餐中富有人情味的餐点,用自己修建的烤炉制作的烤鸭和披萨。
Living Room富有极强的艺术设计感,从地中海红虾、安格斯牛排,到老北京烤鸭卷、四川牛肉面,摆盘都很有创意,贴心的小份量让胃口不大的人也能在此多尝到几种口味。
每周日,Living Room还有Jazz Brunch,采用现场爵士乐混搭半自助的用餐形式,炖伊比利亚猪肩肉、罗西尼牛排、鲜虾鸡蛋佛罗伦萨……光是名字就仿佛飘出了一股肉香。
龙虾班尼迪克蛋升级了早午餐经典代表Eggs Benedict,酥香的去边海绵面包肉吸收流溢的蛋液,搭配黄油浸过的甜嫩龙虾,入口的一刻,你可能根本不在乎它的热量有多高。
招牌菜罗西尼牛排是法国主厨Marie-Antoine Careme致敬作曲家罗西尼的经典牛排三重奏,用牛里脊、肥肝和松露土豆泥搭配马德拉酒稠炼的鲜浓汁,在凰尚眼中更像是一首肉肉的弦乐奏鸣曲。
暗金色打造出奢华感,法式的优雅精致与中式的五行元素在这完美交融;灯带打造出的光影效果使餐厅内部明亮又柔和,木质深色墙面上的火焰女神彩绘吸引着众人目光……这家名叫和炎的铁板烧餐厅,让铁板烧也能吃出优雅的法餐范儿。
这里有着全上海仅有两台的超高温牛排机,能迅速加温到1200℃,瞬间锁住牛排内部的汁水,使每块牛排都像烤鸭一般外焦里嫩。
在晚市点牛排的话,服务员还会提供法国著名的Laguiole en Aubrac品牌刀具作为牛排刀,想要琥珀刀柄还是木质刀柄,全凭你喜好,格调不是一般的高。
这里的招牌菜微醺法式鸭肝选用法国品牌露杰的高品质鸭肝,咬开撒着杏仁的酥脆鸭肝外皮后,入口即化的口感伴着玫瑰与桂花的香气,在口腔中绵延散开,回味久久不散。
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