时间:2018-08-11 10:36:03 来源:我的365天作者:面团点击:
用料:鸡蛋液20g、玉米油120g、普通面粉200g、白糖90g、核桃仁碎60g、小苏打1/4茶匙、泡打粉1/2茶匙、黑芝麻适量(装饰)。
2.筛入面粉+泡打粉+小苏打。
3.把事先准备的核桃仁碎加进去(我是用擀面杖给它们敲碎的,也不用太碎哦,有点颗粒的口感也不错)。
4.再用刮刀将它们拌匀,无干粉即可。
5.把大面团分成自己喜欢的等量小面团,将它们搓成球状,放在铺了油纸的烤盘上,每个中间留有空隙,然后用手压扁,会有好看的花纹出现哦(嗯,现在是不好看,烤出来就好看啦)。
6.此时烤箱预热165度,在面团上刷一层蛋液,撒上黑芝麻,放中层,烤制12分钟即可。(桃酥上色后就要注意观察,以免烤过啦,要是还没熟就再加几分钟)。
7.烤的时候香味就会飘出来了哈哈哈。
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