桃酥最简单的做法,搓一搓,压一压,香酥可口,一看就学会

时间:2018-08-11 10:36:03 来源:我的365天作者:面团点击:

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用料:液20g、玉米120g、普通面粉200g、90g、核桃仁碎60g、小苏打1/4匙、泡打粉1/2匙、芝麻适量装饰)。

1.将液++玉米 三种原料用抽混合均匀。

2.筛入面粉+泡打粉+小苏打。

3.把事先准备核桃仁碎加进去(我是用擀面杖给它们敲碎的,也不用太碎哦,有点颗粒的口感也不错)。

4.再用刮刀将它们拌匀,无干粉即可。

5.把大面团分成自己喜欢的等量小面团,将它们搓成球状,放在铺了的烤盘上,每个中间留有空隙,然后用压扁,会有好看纹出现哦(嗯,现在是不好看,烤出来就好看啦)。

6.此时烤箱预165度,在面团上刷一层液,撒上芝麻,放中层,烤制12分钟即可。(桃酥上色后就要注意观察,以免烤过啦,要是还没熟就再加几分钟)。

7.烤的时候香味就会飘出来了哈哈哈。

8.成品,等它晾凉就开吧!(刚烤好的桃酥有些软,不要心急等它凉了就酥啦,注意密封保存哦)。

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