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白菜叶这样吃，营养功效多，一次性清除肝脏90%毒素！

时间：2018-08-10 11:09:34 来源：情感的菜鸟作者：大白菜点击：

白菜叶这样吃，营养功效多，一次性清除肝脏90%毒素！

大白菜有“菜中之王”的美名，民间自古流传“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”之说，大白菜是我国的传统蔬菜，营养丰富全面， 可以护肤美颜，排肠通便，是深受大众喜爱的一种蔬菜。

大白菜中微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。大白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的功效。

大白菜中含有大量的膳食纤维，食用后可以促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，稀释肠道毒素，既可以治疗便秘又能预防结肠癌；对痔疮的预防也很有效果。

大白菜中富含丰富的抗坏血酸，及维生素C，常吃可以有效预防坏血病，还可排毒养颜，增强机体抵抗力，还有一定抗癌作用，尤其能降低乳腺癌的发病率；此外，大白菜中含有吲哚-3-甲醇化合物也可防治乳腺癌。

冬季的大白菜都“水灵灵”的，咬一口菜帮子，水分很足、凉爽清甜，把白菜底部最硬的梆子切片煮水代茶饮，对于冬季肺热上火引起的咳嗽有很好的缓解作用，老年人也可以常喝。

如果生吃白菜吃不惯，可以将白菜叶放在醋里泡一泡，口感更好！

红醋泡白菜的做法 ：

1.大白菜买回来，不要洗，不要洗，不要洗！瓣成一朵花，撒大量盐

2.腌制3个小时后洗净～洗净～洗净切段，切成自己想要的形状

3.放入红醋，冰糖，生姜，小米椒，腌制数小时，OK，开吃

唱戏济南菜：奶汤蒲菜的腔，厨师的汤！

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