时间:2018-08-09 16:50:40 来源:不是高富帅作者:丝瓜点击:
夏天最不可少、也是最常见的一种蔬菜就是丝瓜,有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效。好处许多,也是大姨大妈最推荐的蔬菜之一。但是吃的时候也要留意,假如发现丝瓜有苦味就不要吃了,苦的丝瓜有毒不能吃。丝瓜最常见的做法应该是丝瓜汤、丝瓜炒蛋、丝瓜炒毛豆之类的吃法。这些做法都是很清淡,很合适夏天。最近发现了一种新的丝瓜做法,爽口还下饭,一家人一盘还吃不够呢。
就是榨菜炒丝瓜,这是我婆婆创造的新菜,榨菜的鲜香、丝瓜清甜,是很完美的搭配。口感爽脆,吃一口先是鲜咸的味道,很是下饭,后边还有一股丝瓜的清甜味返上来。我们全家都很爱这道菜。
这道菜的食材反常简略,做法也反常简略。食材准备:丝瓜、榨菜。
1、 将丝瓜去皮,切块,洗净备用;
4、 参加一点水,焖一会即可出锅。(一般榨菜是咸的,不用放盐,假如嫌淡就加点盐)
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