夏季最过瘾的懒人菜,最多3分钟,不炒也不煮,天天吃也不烦

时间:2018-08-09 12:40:38 来源:舌尖的味道作者:也不点击:

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葵又叫羊角豆,液中含有少量类荷尔蒙天然物质,能强肾补虚,享有"植物营养师"之美誉。葵含有丰富的维生素C以及可溶纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤、细嫩。此外,葵的口感脆嫩多汁,滑润不腻,做法也有很多,无论是蒸炒还是凉拌,怎么做都好。小编在夏季喜欢就是豉蒜茸葵,酱香浓郁,不炒也不煮,上速度非常,最多3分钟,越越过瘾,即便是天天不烦。下面小编就将这款的具体做法分享给大家,喜欢宝宝收藏起来吧!

蒜茸

配料:

葵 400克、蒜 2瓣、 少许、精 少许、蒸 2勺、甜面酱 1勺、 适量椒(红,尖,干) 1小段

烹饪步骤

1.准备食材

2.葵洗干净后去掉蒂。

3.锅中放适量开后放入少许后将葵焯1-2分钟后捞出。

4.大蒜剁成细末。

5.锅中放适量

6.爆香蒜茸。

7.放入2勺蒸。再放入1勺甜酱。

8.最后放入红椒,加少许,煮开后加适量调味,后淋入焯好葵上即可。

烹饪小贴士

1、葵焯时间可根据葵的大小自我调整,在焯的时候加是为了让葵的色泽更好看。若是夏天的话,焯过葵要放入冰中过一下;

2、葵中含有丰富的植物纤维,且与人体内的胆汁的结合率非常高,进入人体后能够降低人体对其他饮食中的胆固醇的吸收率。此外,植物纤维还能够促进肠胃器官的蠕动,促进消化

3、葵中含有多种有机,这些体进入人体后能够抑制致癌因子的生长发育,常葵可以起到防癌的功效

4、凉,因此不适合腹泻以及肠胃虚寒的朋友食用

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