当前位置：首页 > 生活 > 食谱

红豆薏米粥真的祛湿气吗？千万不要常常吃！

时间：2018-08-09 12:36:24 来源：安徽吃喝玩乐作者：薏米点击：

湿邪是现代人健康的最大克星

是绝大多数疑难杂症和慢性病的源头或帮凶

祛湿很多人都会选择熬红豆薏米粥，但是红豆薏米粥做法错了反而会越喝越湿。为什么喝了那么多红豆薏米粥，湿气还是那么重？

薏米错了

薏米可以祛湿，但它的寒性太重了，如果直接煮会伤脾，建议把薏米炒一下，减轻它的寒性。炒薏米是取净薏米用文火炒，至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香。

红豆错了

红豆薏米粥这个方子里说的“红豆”指的是“赤小豆”，赤小豆呈细长形，颗粒比红豆小；红豆呈圆柱状，表面为暗棕红色。煮完之后，红豆会变软，但是赤小豆即便泡过之后再煮，也煮不烂，吃着比较硬。赤小豆含有皂草甙物质，具有通便、利尿和消肿的作用，所以常吃赤小豆，可以清血、消除内脏疲劳，对心脏病和肾脏病患者特别有益。

但是赤小豆是逐津液、利小便的，所以如果原本就尿多或便秘，在适合祛湿的时节作为常规养生喝一些就好，不要当成神药天天喝喝几个月。血虚的人也不要喝太多，不然血就更虚了。

煮法错了

赤小豆、薏米仁很难煮烂，最好用热水浸泡一小时后再煮，否则营养很难出来，但很多人往往都是直接煮。

还有很多人在熬薏米红豆粥的时候，加了一把大米，结果粥就熬稠了。事实上，千万不能加大米进去，因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。

比海鲜馅都好吃的茄子鸡蛋蒸饺

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章