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这菜堪比是强心剂！每天吃点，健康一整年！知道是什么吗？

时间：2018-08-08 22:40:44 来源：成_Darren作者：菠菜点击：

菠菜是我国极为常见普通的蔬菜，它是蔬菜类的“营养模范生”之称。它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素。

为什么堪比是植物“强心剂”

说他是植物强心剂是因为菠菜含有丰富的辅酶Q10，这是一种现在越来越被认可的一种对于心脏来说特别好的东西。它是能够激活人体细胞和细胞能量的营养，营养心肌为心脏供血，也是医学上常用来作为心脏病辅助治疗的一种药物。

可分为两种药物作用

首先菠菜叶，其作用可以相比两位药。当然你一定猜不到，不过说出药名之后就会想到，第一个是胰岛素而另外一个就是开塞露。

植物胰岛素

你一定不知道，菠菜液中还有一种和胰岛素十分相似的物质，他对于控制血糖维持你血糖稳定特别得好，所以说担心血糖不稳的朋友一定要多吃菠菜。

肠道清洁剂

为什么说菠菜叶是到清洁剂呢？这是因为菠菜叶中含有丰富的酶，在食用后可以很好地刺激肠胃帮助消化，再加上菠菜叶中有丰富的膳食纤维。而且经常吃菠菜，还可以对痔疮慢性胰腺炎便秘，有更好的辅助治疗作用。

很多人在吃菠菜的时候会把菠菜根摘掉，但实际上扔掉的都是精华，因为菠菜根中含有丰富的维生素K。这是一种能够防止皮肤内脏出血的一种物质，而且它也是植物补骨剂在维生素K还能够参与到骨的生理过程中，老年人的骨密度和维生素K的摄入有着密切的关系，补充丰富的维生素K能够很好地减少和预防骨质疏松。

菠菜可以防癌，你知道吗？

说到防癌，菠菜茎含着丰富的维生素C萝卜素叶酸等营养物质，这些对于防癌抗癌来说，有着很重要的作用。它可以阻碍癌细胞的生成，并且还能提高免疫力。

食用菠菜需注意

1、不能与富含钙的食物同时吃

因为菠菜富含草酸与钙发生反应会形成草酸钙，可能会引起结石。所以不能与富含钙的食物食用。

2、菠菜与猪肝不能一起吃

猪肝含有丰富的铜、铁等金属元素物质，与菠菜组合的话会使维生素C氧化而失去营养价值。

3、菠菜应连根一起吃

菠菜根含有纤维素维生素和矿物质，却不含脂肪，如果配以洋姜食用可以预防糖尿病的发生。

溪边这种植物，果实如“红玉米”，全身是毒，摘回家却有妙用

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