炒花甲的做法步骤

时间:2018-08-08 17:46:26 来源:健康美食作者:花甲点击:

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主料

甲一料酒半勺两勺香1勺蒜蓉适量适量小红适量

1. 甲预先养干净,平底锅烧放少许

2. 甲倒进平底锅,很甲就打开了,这时候要马上把打开的甲夹出来,不能偷,直到全部甲都夹出来,不然会太老了

3. 蒜蓉,姜,小红椒,切好备用,

用碗把料酒,香,加少许调好备用,

平底锅洗干净再加少许,把蒜蓉,姜,小红放下去爆香

把夹出来的放下去,用筷子搅拌几下,把碗里调好的酱料放下去再搅拌几下。

注意不要煮太久了,把酱料搅拌均匀就可以了

4. 撒少许葱,就可以起锅了

小贴士

甲打开后要及时夹出来,

把碗里调好的酱料放下去搅拌均匀就可以了,不要煮太久

不需要放,这样味道已经很鲜美了,

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