时间:2018-08-08 12:20:46 来源:不是高富帅作者:青菜点击:
青菜中含多种营养素,富含维生素C。青菜种子含油量达35~50%,其菜籽油含有丰富的脂肪酸和多种维生素,营养价值高,不但是杰出的食用植物油,而且在工业上也有广泛用途。
青菜用于腌制泡菜、酸菜鱼、闻名天下,还可晒为霉干菜。炖汤清五脏六腑湿热干火。炒青菜用干的辣椒炝炒口感洪亮又营养,经济实惠,遍及食用。
吃火锅时青菜也人们的首选,因为人们吃火锅刚开始喜欢吃一些特色菜、肉类,往往到了最后更需求一些清淡类的蔬菜,这时候青菜将是人们的不二选择。
材料
1、青菜洗净用开水煮个2分钟,捞出用冷开水浸哈,捞出挤干水份,装盘待用。
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